1. Классический рецепт малосольных огурцов
- 1 кг огурцов
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка уксуса
- свежая зелень (укроп, петрушка)
Огурцы вымыть и нарезать на кружочки или полоски. В большой емкости смешать воду, соль, сахар, чеснок и уксус. Добавить огурцы и зелень, хорошо перемешать. Оставить на 3-4 часа при комнатной температуре. Затем огурцы можно упаковать в стеклянные банки и хранить в холодильнике.
2. Рецепт малосольных огурцов с имбирем
- 1 кг огурцов
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка уксуса
- свежая зелень (укроп, петрушка)
- 1 небольшой кусочек имбиря (по вкусу)
Приготовление аналогично классическому рецепту, только перед укладкой огурцов в банки добавьте мелко нарезанный имбирь.
3. Рецепт малосольных огурцов с горчицей:
- 1 кг огурцов
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахара
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка уксуса
- свежая зелень (укроп, петрушка)
- 1 столовая ложка горчицы
Приготовление аналогично классическому рецепту, только перед укладкой огурцов в банки добавьте горчицу и хорошо перемешайте.
Надеюсь, эти рецепты вам понравятся!
