Источник ☭ По грибы!
К грибам меня пристрастил отец. Он был заядлым грибником.
Вот только не научил меня не бояться леса.
Сам он часто останавливал машину в любом незнакомом лесу и смело исчезал в его недрах.
Следовать за ним было бессмысленно. Отец по лесу бегал.
А я трусливо жалась к дороге, но обойдя пару сосен, ее теряла и начинала орать, как резаная. И всегда рядом появлялся папа и удивлялся, как можно заблудиться в 10 метрах от трассы?!
Со временем страх немного прошел. Я стала ходить за грибами одна. Но только в знакомые мне места, где есть «особые указатели»: тропинки, пруд, шум трассы.
И даже грибов приносила домой больше, чем отец.
А вот в Италии я ни разу не была в лесу. Однажды Милый друг устроил пикник в каштановой роще в горах. Отойдя от машины по надобности, я нашла в овражке масленок. Так обрадовалась! Но Франко раскричался, что нельзя собирать грибы в незнакомых местах. Что я ничего в них не понимаю и непременно отравлюсь.
И масленок полетел обратно в овражек.
Теперь, спустя 12 лет, оказавшись в России в грибной сезон, я твердо решила идти за грибами.
И пусть весь мир подождет!
Уже нет в живых отца, а мама неожиданно встала у двери: — Не пущу! Лес ты уже не знаешь. Он ведь изменился. Хочешь — иди с соседом Сережкой. Только он в запое.
Сережка согласился меня проводить, попросив за свои услуги 35 рублей.
И мы весело зашагали к лесу с короткой остановкой возле барака на окраине села.
Там Сережка заправлялся горючим.
Более длинная остановка была уже перед лесом.
Мой провожатый ушел немного вперед и вдруг исчез за кустами. Оказалось, что за ними была «перевалочная база». Причем обитаемая. На пластиковом ящике сидел старик с лицом спившегося интеллигента. И даже в очках. Он пил водку из горлышка (это Сережка с ним поделился).
- - Это Володька-художник, мой друг — представил мне собутыльника Сережка — Он такие картины пишет! Ты бы их видела.
- - Вы их продаете? — спросила я.
- - Зачем продавать? Мне на жизнь денег хватает. Для души пишу.
Однако встреча с творческим человеком на сегодня была не предусмотрена. Мы снова зашагали к лесу.
День был чудесным. Теплым, синеглазым, облачным.
Осень еще не набрала силу, но кое-где на деревьях уже появились желтые и красные подпалины. В лесу было тихо и печально. А солнечный свет проникал сквозь разреженную листву, напоминая мне свет солнца, идущий с куполов в итальянских церквях: благостный.
Грибов в лесу было море! В основном волнушки. И подберезовики, и подосиновики! А сколько в лесу мухоморов! Они — спутники белых.
Такая примета. И правильная. На одной поляне с мухоморами у коряги красовались три большущих белых. Я глазам не верила!
Сережку я старалась не терять. Лес-то чужой. И он добросовестно отрабатывал свои 35 рублей. Только становился все более рассеянным.
Мне некогда было следить за состоянием проводника. Только успевай грибы срезать!
Уже и корзинка полная, а они все под ноги лезут!
А тут и Сережка замолчал. Пришлось голосить на весь лес.
- - Там кто-то валяется на тропинке — сказал мне мужчина, идущий навстречу — Ваш наверное.
- - Мой! — обрадовалась я и побежала в указанном направлении.
И вовсе он не валялся, Сережка мой! Просто присел на тропинку отдохнуть, но назюзюкался он к этому времени основательно.
Думала, что не дойдет мой проводник до дома, но и здесь Сережка оказался на высоте. Дошел! Правда корзину его и куртку пришлось нести мне. Но это мелочи! Ведь я впервые за 12 лет принесла домой полную корзину грибов!
Грибы впрок и безопасность питания
Как хранить грибы?
Корзины для сбора грибов – великолепное приспособление для «тихой охоты»
По грибы!
Интересные факты о грибах
Как в домашних условиях засушить грибы?
