Любой самогонщик, даже крепко подкованный теоретически (химия, физика — это очень важно в нашем деле!), неминуемо совершает ошибки. Наиболее распространённые — не те дрожжи, неверный гидромодуль, настойка чрезмерной концентрации и прочее. Большой опыт позволит уменьшить количество проблем. Но периодически различные неприятности всё же случаются. Особенно если вы истинный самогонщик, человек, склонный к экспериментам, созданию самостоятельных рецептов и усовершенствованию оборудования и технологии приготовления😆.
Как-то я уже писал, что самогонщиком в наше время быть гораздо дешевле, чем потребителем магазинного алкоголя (даже если употребляете вы немного). Особенно если живёте в сельской местности либо имеете дачу. Продукты свои, всё натурально. И вполне безопасно, если в наличии приличный аппарат, и не жадничаешь при отборе «голов» и «хвостов».
Но статья не об этом. Скорее наоборот: о том, что в самогоноварении дорого, и на что мы тратимся напрасно.
Понятно, что реклама — могучая сила. Порой и сам я покупаю то, что мне, в сущности, не нужно (вещь потом может лежать годами в тёмном углу сарая). Здесь я хотел бы рассказать о собственных дорогих и малополезных тратах.
Пункт 1 — это, как и полагается, самогонный аппарат в основной комплектации. Здесь больших ошибок, с моей точки зрения, может быть две:
- Решил экономить, купил вариант, в котором, вроде, всё есть (вплоть до дефлегматора). Не учёл только одного — толщину стенок. Здесь говорю про собственный опыт, аппарат покупал 10 лет назад. Стенки и дно – 1 мм. Дно прогорело 🔥буквально за месяц, в тот же срок стенки заржавели. Да, я тогда плохо представлял, что такое уход за самогонником, не протирал его насухо после промывания. В общем, выясняйте у производителя толщину стенок. Менее 1,5 мм лучше не брать. И если хотите работать на индукционной плите, дно должно быть из стали AISI 430 (не 304).
- Разборность системы. Если колонна единая, сварная, то её будет очень сложно чистить. К тому же вы будете совершенствоваться, захотите повысить показатели системы (крепость, качество очистки). А с неразборной колонной приобрести дополнительную царгу, дефлегматор, узел отбора не сможете, напиток крепостью 96,6 останется для вас недоступным.
И наоборот, если есть кламп (обычно после царги) на 1,5 либо 2 дюйма, то вы установите любые дополнительные комплектующие. Кстати, если у вашего недорогого аппарата хороший куб с зиговкой и кламп над царгой на 2 дюйма, советую попробовать сформировать свою колонну самостоятельно. Так, можно приобрести дефлегматор с медными трубками, узел отбора необходимого типа и т. п. Причём это обычно выходит заметно дешевле, чем покупать профессиональный аппарат целиком.
Пункт 2. Не советую покупать коньячные и иные эссенции, мощные ароматизаторы оптом. Ну, только если хотите сделать подарок начинающему винокуру. Стоят они совсем недёшево. Одна основа для напитка может понравиться, другая нет. В итоге подобные баночки у меня лично лежат без толку многие годы. Мой вариант: захотел коньячный вкус — бери только его, а не набор в целом.
То же касается, к примеру, дрожжей. Стоят турбо и спиртовые дрожжи я бы не сказал, что дёшево. При этом многие производители предлагают их набором (мелкий опт дешевле). А в результате оказывается, что либо привкус дрожжей не нравится, либо срок годности заканчивается. В общем, новые самогонные продукты рекомендую покупать буквально по 1 упаковке.
Пункт 3. Инновации. Про них производители пишут очень много. Почитаешь — нашей робототехнике до самогоноварения очень далеко. На деле далеко не каждая инновация ею является. Порой создатель сайта просто повторяет модное слово. Если хотите проверить — спросите у производителя наличие патента. Обратите внимание, цена таких разрекламированных новинок может быть выше, чем весь ваш аппарат. Потому стоит поискать в интернете товар с тем же наименованием. И попробовать найти 10 отличий😀.
Здесь я не буду рассуждать о дорогом сырье (к примеру, сок голубой агавы и т. п.) для элитных напитков. Хотите — покупайте по баснословным ценам. Но шансов, что вам придёт подлинный товар великолепного качества, немного. Мне вот раз доставили основу для торфяного виски с личинками червей! Потому предпочитаю использовать более доступные ресурсы (лучше — свежее сырьё, растущее под боком). На мою жизнь для экспериментов хватит!
Какие самые дорогие «самогонные» ошибки совершали в жизни вы? Очень интересно будет почитать ваши комментарии!
Качественные самогонные аппараты по ценам от завода-производителя (Organic 2, «Дионис», «Союз»), а также комплектующие, аксессуары для самогоноварения можно выбрать и заказать в нашем интернет-магазине «Градус Хаус», а также на OZON, Wildberries. Срок доставки в ваш город — от 2 дней!
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя опасно для вашего здоровья!
