Всем привет! Наступили жаркие летние дни и в это время очень хочется чего то супер легкого, освежающего и питательного. И я предлагаю приготовить вот такой холодный суп из минимума ингредиентов и с максимальной пользой. Он очень похож на болгарский суп- таратор, который готовится летом и подается к различным сытным блюдам. Этот простой рецепт - еще один вариант летнего супа, если вам вдруг поднадоела окрошка. Обязательно его попробуйте, я думаю, многие его оценят и возьмут на заметку👍
Ингредиенты
-4-5 небольших огурчиков
-1/2 сладкого болгарского перца
-пучок укропа
-450 гр мацони
-2-3 зубчика чеснока
-2 стол.л оливкового масла
-соль/перец по вкусу
-вода
Приготовление
Огурцы и перец нарезать мелким кубиком.
Также мелко порезать зелень.
Выдавить через пресс чеснок.
Посолить и поперчить по вкусу.
Влить мацони, перемешать.
Добавить прохладную воду, развести до нужной консистенции. Суп не должен быть слишком густым или слишком жидким.
В конце влить масло, перемешать. Попробовать на соль.
Подавать сразу к столу. Приятного аппетита🍽
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки👍 и пишите комментарии✍
Я всех благодарю за просмотр🥰
До скорых встреч📝🎬
