Некачественное мясо для шаурмы, которой в Братске отравились больше сотни человек, могли поставить из красноярского торгового дома «Мясопотам».
Как выяснил Россельхознадзор Иркутской области, что люди отравились наггетсами в кафе «Хочу есть», принадлежащем предпринимателю Арутюняну А. О. Делали их прямо там, в общепите, из мяса, которое поставляли из Красноярска. Поставщиками указаны торговый дом «Мясопотам» и ИП Хабибуллин И. З. Ветеринарных санитарных документов у курятины не было.
«По результатам лабораторных исследований, проведённых методом ПЦР, в пробах биологического материала пострадавших граждан и персонала кафе обнаружена ДНК сальмонелл. Предварительно палочковидные бактерии обнаружили в соусах и курице», — говорится в релизе управления.
Сообщается, что курятина поступила в торговый дом «Мясопотам» за день до отравления — 12 июня. В онлайн-системе «Меркурий» Россельхознадзора мясо было оформлено только 16 июня.
Мониторинг системы «ВетИС» показал, что в красноярском ИП оформляли акты списания на продукцию. С 1 по 20 июня так было списано больше 30 тонн мяса, при этом в «ВетИС» записей о том, что просрочку отправляли на утилизацию или уничтожение, нет. Сейчас пользователя заблокировали в системе.
В итоге, владельца кафе «Шаурму хочу» признали виновным в том, что 13 июня он допустил продажу мяса без ветеринарной сопроводительной документации. Из-за этого отравились больше 100 человек, включая 22 ребёнка.
Следственный комитет возбудил уголовное дело о производстве продукции, небезопасной для жизни или здоровья потребителей (часть 1 статьи 238 УК РФ). Братский городской суд заключил владельца кафе Арутюняна А.О. под домашний арест на 2 месяца качестве меры пресечения.
Дело передали в Иркутский Роспотребнадзор, а уже оттуда в Красноярское управление.
Ссылка на статью: https://prmira.ru/news/2023-06-26/sto-chelovek-otravilis-shaurmoy-v-bratske-myaso-postavlyali-iz-myasopotama-2966419
