Десерт весом более 1,5 тонны собирали 30 человек. Чтобы приготовить самый большой баурсак в России понадобилось 3 дня, 700 кг теста и более тонны меда с сахаром. На его сборку понадобилось 20 часов, а чтобы взвесить конструкцию, ушло 3 часа. Рекорд зафиксировали представители Книги рекордов России.
Кроме того, баурсак учили готовить и гостей Сабантуя. Для них провели различные мастер-классы и угощали блинами из печи.
