Найдено настоящее пян-се. Именно того производителя, что повсеместно продавалось в конце девяностых — начале нулевых.
Найти это пян-се можно в магазинах сети «Фасоль». Не знаю, во всех ли, но доподлинно известно, что продается в магазине, расположенном в ЖК «Эталон». А еще в несетевых продуктовых. Например в «Белой Лошади» на площади Калинина, где я и купил. Спасибо читателям, помогли с поиском.
Пян-се по 75 ₽.
Состав: тесто дрожжевое, мясо свинина и говядина, свежая капуста, лук чеснок, пряности.
Что по виду? Запаковано в полиэтиленовом пакете. В самом обычном, но с фирменной наклейкой. На наклейке указаны производитель, состав и дата изготовления. По воскресеньям пян-се не привозят, поэтому взял со вчерашней датой. Размер на вид внушительный. При распаковке особых ароматов не уловил.
Первый укус — практически одно тесто. Начинка в большом количестве появляется ближе к середине. Визуально много перца, но совершенно не ощущается чеснок — ни на вкус, ни на запах. Запаха вообще практически нет, не говоря уже о том легендарном, от которого многие шарахались. Жаль, я ждал именно его. Что по вкусу, так это капуста с мясом и перцем. Даже лук не особо заметен.
Немного суховато, так и хочется добавить соевый или острый соус. Подозреваю, станет намного ярче и вкуснее. И да, внутри попалась изрядных размеров жила. Впервые такую встречаю.
Как говорится, гештальт закрыт. Но закрыт на две трети. Настоящее пян-се я нашёл, вот то амбре, что заставляло обходить стороной точки по продаже пянсе — нет.
