Всем привет! Лето, легкий бриз и вечерний променад по морской набережной. Что еще можно добавить сюда для полного релакса? Например, двойной мутняк от пивоварни Big Village с весьма колоритным названием и оформлением этикетки с отсылкой к творчеству мастера ужасов Джорджа Ромеро.
Zombie Dawn - это двойной New England IPA c массивной овсяной базой и мягкой сливочной текстурой охмелённый нетривиальным трио Strata/YQH 1320/BRU-1. Хмель Страта интересный, а два других продукта селекции американских учёных я как-то не понял во время предыдущих дегустаций. Надеюсь, мастера из Большой деревни смогут раскрыть эти шишки "на ура". Вскрываем жестянку!
Zombie Dawn. DDH Nedipa, abv. 8,5%, энс 21%, стоимость 310 рублей за 0,5. При изготовлении использовался хмель Strata, YQH 1320 и BRU-1. Произведено: Big Village (Краснодар). Дата розлива: 05.06.2023 (за 2,5 недели до дегустации).
Цвет какой-то бледный. В аромате отчетливая, приятная и не навязчивая маракуйя. Очень хорошо! Во вкусе маракуйя с тонами цитрусовых фруктов. Послевкусие сладковатое с тонами лемонграса. Страта раскрыта классно! Но есть нюансы. Во-первых, сочность средняя, хотелось бы посочнее. Во-вторых сладости чуть больше, чем надо для оптимального баланса. Алкоголь скрыт на отлично. Хороший двойной мутняк, который объективно не дотягивает до топов, но может подарить порцию хорошего настроения.
Моя оценка: 4 ходячих из 5.
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! За это дарю вам фото заката в Имеретинской долине. Всем добра!
