Вкусный завтрак из картофеля и яиц.
На 3 порции нам понадобиться :
Картофель 3 шт (крупные)
Яйца 4 шт
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Зелень
Картофель моём, чистим, снова моем. Трем на крупной терке. Отжимаем сок.
Солим, перчим по вкусу.
Добавляем 1 яйцо. Хорошо перемешиваем.
Делим картофель на 3 части.
Выкладываем на сковороду с разогретым маслом. Разравниваем. Формируем лешку, средней толщины.
Обжариваем с одной стороны. Переворачиваем.
Делаем в середине углубление. Разбиваем яйцо в середину лепешки.
Присаливаем яйцо. Закрываем сковороду крышкой, обжариваем до готовности.
Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью.
И наслаждаемся прекрасным, вкусным завтраком!
Приятного аппетита!
#рецепты #завтрак #драники
