Здравствуйте всем!
Хочу предложить Вам рецепт вкуснейшего рассыпчатого печенья!
Нам оно очень нравится!
Ингредиенты:
- Молоко теплое -80 гр
- Яйца - 2 шт
- Масло сливочное - 150 гр (растопленное)
- Дрожжи сухие - 1 пачка
- Сахар - 2 ст. ложки ( и 100 гр для посыпки)
- Соль - щепотка
- Ванилин - по вкусу
- Мука - 400 гр
Приготовление:
В теплое молоко высыпаю дрожжи, сахар и оставляю на 10 минут для их поднятия.
Дальше по очереди отправляю яйца, ванилин, соль, растопленное масло и просеянную муку. Замешиваю тесто и оставляю его в теплом месте, до поднятия на 30-40 минут. Тесто получается средней мягкости, не липнущее к рукам. Дальше тесто раскатываю в пласт, на одну половину насыпаю немного сахара, прикрываю другой половиной теста и дальше раскатываю снова, опять на одну половину насыпаю сахар, снова прикрываю другой половиной теста, итак проделываю раза 3-4.
Затем разрезаю на полоски, примерно 6-8 см и укладываю в форму для запекания
Даю постоять минут 10 и отправляю в разогретую духовку на 180 градусов выпекаться до золотистого цвета.
Печенье действительно получается вкусным, рассыпчатым, в меру сладким и напоминает слоеное!
Всем приятного аппетита!
Оставляйте пожалуйста свои отзывы и комментарии!
Спасибо, что дочитали!
