🥧😋Классическое сочетание хлеба и мяса известно очень давно. Существует мнение, что еще в Древней Греции и в Древнем Риме к столу подавали пироги с начинкой из дичи или морепродуктов. В Европе и на Руси это блюдо тоже было символом широких застолий и праздников. В качестве фарша использовали мясо птиц и животных, которые обитали или выращивались в этой местности. Так как из-за высокой стоимости начинки далеко не все сословия могли себе позволить это угощение, оно чаще встречалось именно на торжествах, а не в обычном ежедневном рационе. 👩🏻🍳При этом каждый регион создавал рецепты в соответствии с местными традициями и вкусовыми предпочтениями проживающих на территории народностей. Поэтому на сегодняшний день разнообразие рецептов поражает своим размахом.
🥧😋Какие особенности рецептов мясных пирогов существуют в разных странах👩🏻🍳
🥧Многие рецепты берут свое начало с давних времен, но, даже пройдя испытание десятками и сотнями лет, не теряют своей актуальности.
😋Так в Англии можно приготовить или купить пирог мясной, который называется пастушьим. 👩🏻🍳Для начинки понадобится нарубленная баранина или ягнятина, смешанная с картофелем и сельдереем. Готовое блюдо внешне схоже с запеканкой и подается нарезанными кусочками и приправленное свежей зеленью.
😋На другом конце света в Австралии большую популярность получил мясной кекс, представляющий собой изделие чаще всего круглой формы с начинкой из сочного говяжьего фарша и ароматного соуса. Появился этот рецепт в 1947 году в небольшой пекарне, а теперь гордо носит статус национального блюда Австралии и Новой Зеландии.
😋В странах Азии, Африки и Средиземноморье встречаются различные вариации небольших мясных пирожков, которые могут иметь квадратную, треугольную или округлую форму. В кулинарии «101 Рецепт» эта выпечка носит всем известное название - самса, и готовится с курицей.
😋Еще одним интересным вариантом маленьких пирожков является хачапури, родина которых Грузия. Преимущественно начинка состоит из разных видов сыра. Но повара нашей кулинарии внесли некоторые поправки и создали хачапури слоеный с помидором и ветчиной. Советуем вам познакомиться поближе с таким необычным сочетанием.
😋На Руси каждая хозяйка старалась порадовать своих домочадцев вкусной ароматной выпечкой. В разных регионах преобладали свои особенные рецепты. Например, в Южной России часто готовили курник - куполообразный пирог с начинкой из курятины или индюшатины. Сейчас уже нет острой необходимости погружаться в изучение поваренных книг, в кулинарии «101 Рецепт» можно заказать пироги, приготовленные в лучших традициях кубанского и донского казачества.
🥧 Купить пироги в Ростове-на-Дону можно самых разных видов. Еще одно популярное блюдо, которое пришло к нам со времен Руси - кулебяка. Крупный пирожок продолговатой овальной формы, с большим количеством сытной начинки, часто украшенный декоративными элементами из теста. Из вариантов с открытой начинкой мы можем рекомендовать расстегай с семгой. Небольшая форма позволяет подавать эту выпечку в сочетании с первыми блюдами или как отдельную закуску. Название говорит само за себя - форма как будто слегка расстегнута, так что становится видно аппетитную начинку. Ну как тут устоять? Точно нужно брать. И себе и своим домашним, ведь если рассказать, что это было вкусно, на слово не поверят, а тут в пакете прямое доказательство.
👩🏻🍳И конечно, классические закрытые пироги - ну какое же меню кулинарии без них? Если вам нужны пироги на заказ в Ростове-на-Дону, то у нас можно купить изделия не только из наличия, но и по предварительной заявке. Для этого вам нужно заранее согласовать вид изделий, их количество и дату. Также в кулинарии «101 Рецепт» доступна услуга доставки. За отдельную плату курьер партнерского сервиса Яндекс Go привезет готовую продукцию по указанному вами адресу.
🥧👩🏻🍳Вкусная выпечка без хлопот
Приготовить пирог или даже маленькие пирожки достаточно сложно. Для этого нужно иметь навыки работы с тестом и правильно составить начинку. Чтобы не испытывать подобные трудности и избавить свою кухню от облаков муки, можно купить готовые пироги в кулинарии «101 Рецепт» или заказать их с доставкой. Вкусная выпечка без лишних забот - не мечта, а доступная реальность.
📍Источник: Официальный сайт сети кулинарий "101 Рецепт" - https://101-recept.ru
