Блюда из рыбы неотъемлемая часть меню здорового человека. Недаром в СССР для блюд из рыбы был отведен отдельный день недели – четверг. Обязательно присутствуют блюда из рыбы в школьных столовых и в меню детских садов. Рыба – отличный источник белка и микроэлементов: железа, селена, цинка и йода, а также витаминов B12 и D. Приготовьте нежные, мягкие, вкусные котлеты из рыбы ленок по нашему рецепту.
Ингредиенты:
- Лук репчатый 140 граммов;
- Цветная капуста з\м 200 граммов;
- Яйцо свежее 40 граммов;
- Сливочное масло 20 граммов;
- Соль 5 граммов;
- Перец черный молотый 3 грамма;
- Свежий укроп 10 граммов;
- Масло для жарки 40 миллилитров.
Способ приготовления:
- Рыбу филе без костей, капусту с\м и лук очищенный пропустить через мясорубку мелко.
- Добавьте мелконарезанную зелень, соль, яйцо и перец.
- Все смешать, выбить фарш и сформировать котлеты весом 130 гр. можно панировать в белых сухарях.
- Жарить в парике или на сковороде до готовности.
Приятного аппетита!
__________________
Купить ленка и другую рыбу для этого рецепта вы можете в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас огромный выбор рыбы, морепродуктов и деликатесов из дичи.
