Государство установило стандарты качества продукции и услуг, обозначенные аббревиатурой ГОСТ на некоторых упаковках. Однако многим неясно, существуют ли эти стандарты до сих пор и что они из себя представляют. Старшее поколение часто утверждает, что в Советском Союзе было лучшее качество, но стоит отметить, что ГОСТы той эпохи допускали замену ингредиентов и часто менялись в зависимости от доступных ресурсов. ГОСТы все еще существуют, но часто не соблюдаются. В 2003 году государственные стандарты были признаны национальными и в настоящее время поддерживаются Росстандартом. В 2019 году Росстандарт пообещал отменить 10 000 ГОСТов советских времен и обновить другие. ГОСТ Р, ТУ и СТО также стали техническими регламентами и стандартами качества. Понимание этой сложной темы требует значительного времени и усилий,
