Баварская пицца по-американски звучит как блюдо на стыке двух культур: немецкой и американской. Немецкая – это мясные традиции и любовь к сосискам, сарделькам, колбасе. Американская – это огромные блюда, необыкновенно вкусные и сытные. В ресторанах «Алло! Пицца» мы решили соединить эти две традиции и предложить вам Баварскую пиццу.
Тесто
Все начинается с теста. В «Алло! Пицца» этим процессом заведуют тестомесы – это профессионалы высшего класса, которые знают о тесте все!
В приготовлении правильного теста есть много важных моментов: качество ингредиентов, рецептура, баланс муки и воды, тщательность вымешивания, потом созревание теста при определенной температуре. За всеми этими сложными процессами тщательно следят тестомесы на «Фабрике вкусов» нашей компании, где готовят тесто централизованно для всей сети ресторанов Алло! Пицца.
Именно контроль на всех этапах создания теста позволяет нам держать высокий стандарт качества пиццы во всех ресторанах «Алло! Пицца». Наши гости всегда довольны вкусом пиццы и возвращаются со своими семьями снова.
Соус
В Баварской пицце используется соус на основе баварской горчицы. Это уникальный соус с секретной рецептурой, которая содержит множество ингредиентов. Они делают вкус соуса пикантным и интересным. Чтобы создать идеальный вкус, в Алло! Пицца мы тщательно отбираем каждый компонент соуса. Наш приоритет – это свежие, качественные и натуральные продукты. Это гарантирует отличный вкус и пользу блюда.
Начинка
В американской пицце самое важное – это количество начинки и качество ингредиентов. Мы кладем начинку по-американски – щедро. Начинка Баварской пиццы от «Алло! Пицца» – это сыр моцарелла, охотничьи колбаски, колбаса Чоризо, маринованные корнишоны, красный лук и лук фри.
«Алло! Пицца» очень тщательно выбирает поставщиков колбасы и сыра. Мы делаем упор на качество, натуральность и экологичность продуктов. Отбираем лучший лук и потом делаем вкуснейший фри.
Выпекание
Когда пицца собрана вручную с огромным количеством вкуснейшей начинки ее только остается испечь. На этом этапе очень важно качество пропекания.
В Алло! Пицца мы используем современные высокотехнологичные двухъярусные конвейерные печи, которые равномерно пропекают пиццу и обеспечивают румяную хрустящую корочку и потрясающую ноту вкусу. И этот неповторимый вкус мы дарим вам!
«Алло! Пицца» – мы с вами из одного теста!
