Лавандо-медовая ириска с рисовым пудингом и ягодами годжи.
Посмотрели мы на наши клубничные грядки в надежде использовать для летнего десерта выходного дня свой урожай, но до него далеко. Зато в многих хозяйствах начинается клубничный сезон, поэтому не удержались и хотим предложить немного легких и вкусных десертов с лавандой и клубникой.
Клубника, смоченная в лавандово-медовой ириске
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Клубника – 500 грамм
- 200 грамм сахара
- 60 грамм лавандового меда
- 30 мл воды
👩🍳Способ приготовления:
Перемешайте сахар, мед и воду в небольшой кастрюле на медленном огне, пока сахар не растворится. Довести до кипения. Варить около 2-3 минут или до золотисто цвета. Наденьте клубнику на конец деревянной шпажки и быстро обмакните две трети клубники в ириску.
Выложите клубнику на противень, застеленный бумагой для выпечки, осторожно снимите шпажку. Повторите то же самое с оставшейся клубникой. Вот и все. Детское летнее чудо готово!
Вы можете найти лавандовый мед в нашем магазинчике, но можете использовать любой сорт меда.
Лавандово-клубничный рисовый пудинг
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 370 мл молока
- 300 грамм клубники
- 45 грамм круглого риса
- 45 грамм сахара
👩🍳Способ приготовления:
Опустите рис на 2 минуты в кастрюлю с кипящей водой и слейте.
В другой кастрюле подогрейте молоко. Всыпьте рис и оставьте вариться на очень слабом огне, периодически помешивая (около 30 минут).
Добавьте сахар и лаванду. Продолжайте готовить еще 5 минут. Дать остыть, убрав на 2 часа в холодильник.
Разделите рис на порции, добавьте нарезанную клубнику, посыпьте сушеными цветами лаванды и подавайте с песочным печеньем.
Йогурт с клубникой, лавандой и ягодами годжи
В одном медицинском центре нам с сестрой подали к чаю сушеные ягоды. Размочив их в чае, мы стали узнавать, что это было.
Оказалось, что ярко окрашенные ягоды годжи, известные как Lycium barbarum, уже более 2000 лет используются в качестве лекарственного растения. Ягоды богаты антиоксидантами и аминокислотами. Это отличный источник антиоксидантов, нормализуют метаболизм и активно сжигают жировые отложения, улучшают состояние кожи, уменьшают уровень глюкозы в крови. Нам показались они удивительными. Жаль, подумали мы, подают только в медицинских центрах. Но мы ошиблись, ягоды сейчас можно купить в обычных супермаркетах.
Добавим лаванды и клубники для вау-эффекта!
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 йогурта (200 грамм)
- 100 грамм клубники
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка ягод годжи
- ½ чайной ложки сушеной лаванды
👩🍳Способ приготовления:
Клубнику вымойте и крупно нарежьте. Смешайте клубнику с йогуртом и сахаром в блендере.
Разлейте клубничный йогурт по стаканчикам, украсьте его ягодами годжи и лавандой.
Приятного аппетита!)
