Уже видел, что некоторые из коллег делали обзор на имперский стаут от пивоварни Чернозём, но пройти мимо не мог, не каждый день в обычной разливайке, среди региональных лагеров, стоит имперский стаут. Тем более, учитывая цену. Протянув продавцу одну купюру с изображением Большого театра, он мне еще и мелочи отсыпал на сдачу.
Варится этот имперский стаут на воронежской пивоварне "Канцлеръ", также указаны все ее контакты. На этикетке есть лишь приписка, что пиво «создано творческой группой пивоварни Чернозём». Пусть будет так, Чернозём, так Чернозём.
мощный и крепкий чёрный стаут, с нотами копчения жжёного солода, крепкого кофе и горького шоколада
Небольшое описание пива от лица пивоварни, в котором можно угадать вкусовой профиль 90% имперских стаутов. Да и ожидать от пива чего-то сверх естественного я не стал. Во-первых, цена довольно бюджетная для подобного пива. Во-вторых, сам стаут имеет, скажем так, "легкие" ТТХ для стиля.
Пиво было куплено в обычной районной разливайке, в котором просто огромный выбор пива от Канцера/Чернозема, полтора холодильника точно. За имперца с меня взяли 93 рубля. Дешевле пива в этом стиле я еще никогда не пробовал.
- Алкоголь - 7,9%
- Плотность - 18,0%
- Состав: вода, солод ячменный светлый, солод ячменный жженый, солод ячменный карамельный, солод ячменный темный, сахар, хмель, дрожжи
- Цена - 93 рубля
Оформлено все очень неплохо и свежо. Тут тебе и рекомендации по форме бокала, температуре подачи и закускам, и штрих-код, стилизованный под бокал пива.
На фронтальной этикетке голова бурого медведя, который в пасти сжимает шишки хмеля. Пробка брендированная. В составе 4 вида солода, но есть и сахар. Пиво относительно свежее, дата розлива 15.05 Срок годности 180 суток.
Наливается стандартным для имперца черным цветом с пеной кофейного цвета. Аромат жженого кофе, немного шоколада. Во вкусе хороший баланс и этот баланс "тащит" это пиво. Нет лишней сладости, лишь легкое подобие горького шоколада, жженые солода не дают сильной горечи, алко скрыт. Тело средней плотности, для своих ТТХ.
Неплохой имперец с поправкой на доступность. Есть в нем какая-то легкость, при этом он не кажется каким-то пустым или водянистым. Пиво уровня крафти, то есть если бы оно стояло в каком-нибудь гипермаркете, это был бы отличный вариант бюджетного имперца или просто стаута в масс-маркете.
