Доброе утро, друзья!
Сегодня мы с вами печём блины. И не просто блины, а блины на сметане! С её помощью блинчики получатся нежными и мягкими. Такие блинчики очень любят дети. Ну и взрослые обычно не остаются "в стороне" и кушают их наравне со своими чадами наперегонки. 😍
Готовятся они очень быстро, поэтому незамедлительно приступаем!
Наши ингредиенты:
1. Разбиваем яйца в миску. Солим. Добавляем сахар.
2. Взбиваем до растворения сахара.
3. Добавляем сметану. Перемешиваем. Масса должна стать однородной.
4. Кладем в массу соду. Вымешиваем.
5. Добавляем муку. Делаем это в 2 этапа. Добавляем половину - перемешиваем. Снова добавили половину - перемешиваем. Получилась однородная консистенция.
6. Добавляем оливковое масло. Вымешиваем. Тесто у нас должно получиться нежным, чуть воздушным и слегка тягучим.
Сейчас важно тесту постоять 10-15 минут. Тогда оно "дойдет" до своей кондиции.
Жарка блинов!
7. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла. Для первого блина - это необходимо, чтобы он не остался на сковороде 😃 Начинаем жарить!
Блины жарятся очень быстро, поэтому не отходим от сковородки далеко 😃
Вот и готовы наши блины. Посмотрите, какие аппетитные они получились.
А вкус у них превосходный: нежный сливочный. Текстура мягкая, нежная, чуть воздушная.
Вашим близким это понравится!
Подавать их лучше всего со сметаной.
Такой рецепт подходит как для сладких блинов с начинкой, так и для мясных 😃
Ингредиенты в комментариях.
Также у меня есть рецепт вкусных блинчиков на ржаной муке. Посмотрите, этот рецепт вам тоже понравится:
Желаю успехов в приготовлении!
Напишите свои мысли в комментариях, для меня это ценно! 😍
Ставьте 👍!
Подписывайтесь на мой канал ❤️, чтобы быть в курсе публикаций 👇
