У И Бань Тань Яо, Небесный Пояс, 2021 год, север Фудзяни.
Сегодня в "гостях у гайвани" тёмный уишаньский улун.
В сухом виде у чая аромат можно сказать слабый, едва заметный, немного пряностей, позади что-то похожее на хлебную корочку.
В гайвани же аромат становится ярким, насыщенным. Немного пряный, цветочно-фруктовый, сладковатый. Яркий, но не резкий, полный. С удовольствием бы себе ароматическую лампу с таким ароматом поставил.
Настой шикарен, прозрачный, медово-коньячного цвета.
Во вкусе для меня есть цитрусовые, пряности, небольшая легкая кислинка. Вкус не пустой, не жидкий, объёмный.
На втором проливе в гости на пиалку чая зашло чайное состояние)
Отличный чай. Аромат и вкус прекрасно друг друга дополняют. А чайное состояние заслуживает отдельного внимания. Небольшая тяжесть в голове, но лёгкая такая, не мешающая. Спокойствие. При этом нисколько не теряется концентрация. Располагает к неторопливой беседе с другом.
Отметил для себя, что чай любит одну воду, то есть без повышения или понижения температуры. На третий пролив заливал подостывшую воду, не то. Подогрел - и снова тот же чай. Заваривал изначально при появлении "рыбьего глаза".
Очень рекомендую данный чай. Останетесь довольны всем, и ароматом, и вкусом, и состоянием.
Пейте чай вкусно, пейте чай правильно, подписывайтесь и не пропускайте новый чай)
