У этой сладкой выпечки существует очень много вариантов приготовления. Мы хотим с вами поделиться очень простым рецептом ароматной и пряной медовой коврижки на кефире.
Понадобится:
- 170 г муки
- 120 мл кефира
- 120 г меда
- 120 г сахара
- 70 г грецких орехов
- 2 яйца
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. корицы
Готовим:
1. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем венчиком до пышности.
2. Добавляем соду и вливаем жидкий мед еще немного взбиваем венчиком. Добавляем кефир и перемешиваем до однородной массы. Всыпаем корицу и грецкие орехи и еще раз перемешиваем.
3. Муку просеваем, всыпаем в жидкие ингредиенты и замешиваем тесто.
4. Выливаем тесто в форму для запекания и помещаем в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут.
5. Готовую коврижку немного остужаем и подаем к столу. Мы еще полили на нее сверху Домашнюю карамель на молоке, от этого вкус только преобразился.
Приятного аппетита!
На нашем канале ВКУСНЫЕ ЗАПИСКИ есть много других интересных и простых рецептов, которые продолжают пополняться. Подписывайтесь и ставьте лайки!)
