Шашлык из баранины – это блюдо, которое не только утоляет жажду гурмана, но и благотворно влияет на здоровье. Для приготовления вам потребуются свежие продукты: баранина, лук, масло, соль и специи.
1. Мясо предварительно необходимо обработать, чтобы оно стало мягче и сочнее. Очистите баранину от пленок и перепонок, а затем нарежьте ее на маленькие кусочки.
2. Для маринада возьмите лук, нарежьте его кружочками и положите вместе с кусочками мяса в бутылку (можно использовать пластиковый контейнер). Добавьте масло, соль и любые специи по вкусу, и перемешайте.
3. Оставьте бутылку в холодильнике на несколько часов, чтобы мясо пропиталось маринадом. Самое лучшее, если мясо просто лежит в маринаде всю ночь.
4. Шашлык готовится на гриле или на мангале. Разогрейте гриль, а затем перекладывайте кусочки мяса на шампуры.
5. Жарьте шашлык на гриле до готовности. Периодически переворачивайте шампуры, чтобы мясо равномерно прожаривалось.
6. Когда шашлык будет готов, выньте его с гриля и охладите на пластине. Подавайте готовое блюдо на стол, украшенное красиво нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
