Отличное дополнение к обеду или ужину. Заправка на основе растительного масла со сметаной делает салат лёгким. Хотя при желании Вы можете заправить салат майонезом. Такие быстрые салаты часто на даче выручают, когда нет много времени готовить. Существует очень много рецептов приготовления салатов с крабовыми палочками, и это одна из идей.
Если вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
Рецепт:
Огурец свежий 1-2 шт.
Крабовые палочки 200 г
Заправка:
Сметана 2 ст. ложки
Горчица 0,5 ч. ложки
Масло растительное 1-2 ч. ложки
Соль и перец по Вашему вкусу
Огурцы хорошо помыть и нарезать соломкой. Я сегодня огурцы натёрла на тёрке для моркови по-корейски.
Если огурцы очень сочные, лишнюю жидкость лучше слегка отжать.
Отправляем огурцы в подходящего размера миску.
Крабовые палочки нарезать и добавить к огурцам.
Для лёгкого варианта ингредиентов достаточно. Также в этот салат можно добавить яйцо, нашинковать капусту. Вариантов много.
Приготовить заправку: в миске смешать сметану с горчицей. Горчицу можно в зёрнах брать.
Добавить 1-2 ч. л. растительного масла.
Посолить по вкусу.
Добавить чёрный перец, если желаете. Хорошо перемешать заправку.
Так же вкусно для этого свежего салата использовать другую заправку.
Для заправки 2:
Масло растительное 2 ст. л.
Лимон (+/-) 1 ст. л. (по вкусу)
Чеснок 1 зубчик
Сахар 0.5 ч. л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый (по вкусу)
Это уже получается другой, не менее вкусный салат.
Заправить салат заправкой и перемешать.
Украсить семенами для салата, зеленью - всё, что любите Вы.
Нежный салат на скорую руку готов.
Готовить такой салат желательно небольшими порциями на один раз перед подачей на стол.
Приятного аппетита.
