108,1 тыс подписчиков

Тайский салат с лапшой и говядиной

27 июня 202327 июн 2023

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Приготовление:
Энергетическая ценность:

Тайская кухня славится своими яркими вкусами, а одним из излюбленных блюд является тайский салат с лапшой и говядиной. Это блюдо сочетает в себе свежие овощи, ароматные специи, сочную говядину и удивительно ароматный соус. Тайский салат с лапшой и говядиной является идеальным выбором для тех, кто любит экзотическую и насыщенную кухню. В этой статье-рецепте я поделюсь с вами простым и вкусным способом приготовления этого блюда.

Ингредиенты:

200 г лапши рисовой
300 г говядины (нежирной)
1 крупный огурец
1 морковь
1 красный перец
1 зеленый лук
1 стебель лемонграсса
2 столовые ложки свежего лимонного сока
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка рыбного соуса
1 столовая ложка кунжутного масла
2 столовые ложки свежей мяты (мелко нарезанной)
2 столовые ложки свежего кинзы (мелко нарезанной)
Соль и перец по вкусу
Лимонные дольки и кунжут для подачи (по желанию)

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лапшу рисовую следует предварительно замочить в горячей воде согласно инструкции на упаковке.
Говядину нарежьте тонкими полосками вдоль волокон. Поставьте сковороду на средний огонь и обжарьте мясо до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте готовую говядину в стороне, чтобы она остыла.
Огурец, морковь и красный перец нарежьте тонкой соломкой. Зеленый лук нарежьте мелкими кольцами. Лемонграсс раздавите ножом для выделения аромата.
В большой миске смешайте свежий лимонный сок, соевый соус, рыбный соус и кунжутное масло. Добавьте мелко нарезанную мяту и кинзу. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
Добавьте в миску нарезанные овощи (огурец, морковь, красный перец) и зеленый лук. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
Добавьте остывшую говядину в миску с овощами и соусом. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Откиньте лапшу рисовую на дуршлаг и ополосните ее холодной водой, чтобы удалить лишнюю клейкость. Добавьте лапшу в миску с овощами и мясом. Тщательно перемешайте, чтобы лапша была равномерно распределена.
Подайте тайский салат с лапшой и говядиной на большой тарелке или в глубокой миске. Украсьте блюдо лимонными дольками и посыпьте сверху немного кунжута.
Тайский салат с лапшой и говядиной готов к подаче. Вы можете насладиться этим вкусным блюдом как горячим, так и охлажденным.

Приятного аппетита! Тайский салат с лапшой и говядиной - это сочетание свежих овощей, ароматного соуса и нежного мяса, которое порадует вас вкусом и визуальным обликом. Это блюдо является идеальным выбором для тех, кто любит тайскую кухню и желает разнообразить свой рацион.

Энергетическая ценность:

Энергетическая ценность тайского салата с лапшой и говядиной может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта и используемых ингредиентов. Однако в общем случае, приблизительная энергетическая ценность может составлять примерно:

Калории: около 400-500 ккал.
Белки: примерно 25-30 г.
Жиры: около 10-15 г.
Углеводы: примерно 50-60 г.
Учитывайте, что эти значения могут отличаться в зависимости от количества использованных ингредиентов, способа приготовления и размера порции. Если вам важно точно знать энергетическую ценность блюда, рекомендуется использовать специальные калькуляторы или приложения для подсчета пищевой ценности.

Приятного аппетита!