Одно расстройство в этом году в саду - огороде , уезжаю все закрываю , приезжаю открываю и конца края нет этим закрывашкам , опять ждем заморозок 9 июня называется . Снова остановилась высадка цветов ну и ничего делать на улице не хочется , ветер ледяной да еще комары , этим и холод нипочем . Надумала готовить вареники , то все времени не было а тут образовалось. Готовлю их без премудростей :
Мясо беру свнина + говядина + лук репчатый , соль и черный перец по вкусу . Промалываю через мясорубку , бывает слегка обжариваю а бывает и нет . Тесто как на пельмени : вода , мука исоль . Замешиваю не слишком крутое .
Режу на кусочки , из кусочков раскатываю кружочки . Тесто потоньше , начинки побольше .
Ну и леплю как умею .
Кроме того мелко режу сало и репчатый лук
И обжариваю до золотистого цвета . Это такая посыпушка , ну и сметанку подаю к столу . Очень просто и быстро , всем рекомендую !
Ну а к чаю апельсиновый пирог
Но про него в другой раз . Заходите в гости , друзья , пишите отзывы , подписывайтесь если вам интересно , канал о дачной жизни . Ну и не жалейте лайки если понравилось .
