Рецепты по-субботам: вкуснейший шашлык в очень простом маринаде

Собственно, шашлык в процессе

Обожаю этот шашлык: готовится максимально просто, а мясо получается сочным и нежным.

Ингредиенты:

• свиная шея
• репчатый лук
• соленые помидоры
• соль, перец по вкусу

Нет ничего вкуснее, чем собственноручно посоленные помидоры. Или солевые помидоры от бабушки

Приготовление

1. Мясо режем на куски, выкладываем в кастрюлю

2.Лук режем кольцами, выкладываем на мясо

Лук, кольцами

3.Помидоры из банки достать

Помидоры

Раздавить на мясо рукой. Добавить соль, перец.

Готовим маринад

Все перемешать

Мясо в маринаде

Я мясо мариноваться ставлю на ночь. На следующий день шашлык готов к жарке.

Шашлык почти готов

Жарим как обычно.

Шашлычок-с

Приятного аппетита!

Все готово!

Не заметил как дочитал - поддержи лайком!