Всем привет!
Заметили? После серии сложных материалов мне всегда хочется поговорить о легком и прекрасном.
Когда я немного устаю и мне необходимо переключиться, обязательно возвращаюсь мыслями к любимому напитку.
Позволю себе такой отдых и в этот раз.
Речь идет не только о кофе, но и о других источниках кофеина - как известно, он содержится и в чае.
Кофеин - самое популярное психоактивное вещество в мире.
Исследований на его тему были проведены тысячи, и все никак ученые мужи и жены не могут сойтись во мнении - хорошо или плохо, да или нет.
Я, честно говоря, этой позиции вообще не понимаю, если речь идет о чистых, цельных, традиционных продуктах. Решают только дозировка и индивидуальная чувствительность.
А вот мусорная еда априори токсична, потому что многие ее компоненты организм просто не распознает. А если иммунная система, не дай Бог, заметила что-то чужеродное, она откроет огонь. Начнется скрытый воспалительный процесс.
Но колбаска такая вкусная, с замечательным глутаматиком. Как можно мясо есть без глутамата - оно же противное? Это мне один читатель написал на полном серьезе. А конфетки с неведомой фигней внутри и тортики на машинном масле - вообще чудо чудное, диво дивное.
Кофе - это натуральный продукт. Если у вас на него нет аллергии, то все в порядке. Одобрено.
Кофе потребляется нашими современниками чаще всего с целью проснуться и взбодриться, но, как вы понимаете, если человек не делает для своей бодрости ничего другого (хорошего, я имею в виду), то ему что кофе, что лекарства «от чего бы то ни было» - как слону дробина. Зря по печени крупнокалиберными бомбит.
Ест такой товарищ булку с вареньем и сладким чаем сахароснижающую таблетку запивает. Сделал он в день от силы 2000 шагов - некогда, телевизор же, новости, сериалы всякие - надо все успеть посмотреть. Беда. Потом пойдет к доктору ругаться, что таблетка плохая, а медицина - и того хуже.
Или спит какой-нибудь бедолага месяцами по 4 часа, а с утра ведрами в себя «капучину» заливает. Энергетик же! Сейчас как взбодрюсь!
Не взбодришься.
Работает всегда системный подход и только он. Изнутри здоровое тело генерирует суперэнергию, а извне, в виде искусственных стимуляторов (кофеин, гуарана, препараты, алкоголь), всегда поступает лишь жалкое подобие источников силы и бодрости: нечто слабенькое, кисленькое, недолговечное.
Слава Богу, наши люди прекрасно себя чувствуют без всякого кофе. Кто-то уже покорил эту вершину, а кто-то на пути к ней. Я это на презентации четко увидела. Все подтянутые, симпатичные, веселые, общительные, кожа светится. Вне зависимости от возраста.
Эффект есть у того, кто действует. И не завтра результата ждет, а имеет терпение и знания.
Но вернемся к кофеину и его источникам.
Преимущества для здоровья:
- Повышение работоспособности. Как физической, так и умственной.
- Помощь при головных болях. Спорно, кстати, - у кого как работает.
- Защита печени. То, что кофе - крутейший гепатопротектор, известно уже давно. Но пестицидный кофе или перебор с ним = полная нейтрализация эффекта. Выбирайте "органик" и потребляйте умеренно.
- Профилактика дегенеративных процессов в мозге.
- Участие в механизмах нормализации глюкозы крови.
- Помощь в снижении веса.
- Повышение концентрации внимания. Особенно заметен этот эффект при недостатке сна.
Минусы:
- Вызывает или толерантность, или зависимость. Толерантность - это ситуация, когда развилось привыкание и эффекта больше нет. Зависимость - это когда без чего-либо жить не можешь. Отмена вызывает физические и эмоциональные страдания.
- Усиливает тревожность.
- Является одним из распространенных форм-факторов развития бессонницы.
- В высоких дозах может способствовать развитию глаукомы.
- Повышает давление.
- Учащает сердцебиение.
Как работает кофеин?
- Блокирует аденозиновые рецепторы, что вызывает немедленную активацию симпатической нервной системы. Это яркий стимулирующий эффект.
- Подавляет особый фермент - фосфодиэстеразу, что вызывает эффект расширения сосудов и расщепления жиров.
- Спортсменам кофе пригодится для временного повышения силы, выносливости и мощности. Он оказывает необычный эффект «бодрости в кредит» - отсрочивает усталость и активизирует ресурсы организма. После того как человек выложился по полной на тренировке, на него обязательно нападет состояние отката. Захочется просто лечь и лежать неподвижно. Иногда сопровождается повышенным аппетитом, что нежелательно при похудении.
- Как нейропротектор, кофеин защищает нервные клетки от дегенерации, способствует сохранению координации движений при болезни Паркинсона и подавляет выработку бета-амилоида. Все помнят, что накопление бета-амилоида говорит о воспалениях в мозге и развитии болезни Альцгеймера. Не всегда - но почти всегда.
- У печени с кофеином особые отношения. Потребление кофе каким-то образом коррелирует с более низким риском развития фиброза (рубцовой ткани в печени). Так что при жировом гепатозе или гепатите напиток не противопоказан, а даже наоборот. Но меру мы все равно знаем и соблюдаем. Две чашечки замечательного качественного кофе в день - максимум. Тогда не будет ни толерантности, ни зависимости.
- С точки зрения жиросжигания эффекты кофеина близки к эффектам знаменитого эфедрина. Одно время даже была популярна их комбинация. Но эфедрин небезопасен. Кофе же увеличивает потребление энергии клетками и ускоряет метаболизм. Что есть - то есть.
Еще отмечено положительное влияние на память, состояние дыхательных путей, здоровье кишечника и почек, уровень глюкозы в крови.
Регулярное потребление кофе также снижает некоторые воспалительные маркеры - в частности уровень цитокинов ИЛ-6 и ИЛ-8.
Но есть и несколько предупреждений.
- Как психостимулятор, кофе запросто может вызвать очень серьезную зависимость у подверженных этому людей. Отказ обычно сопровождается головными болями, беспокойством, раздражительностью, потерей концентрации, усталостью.
- Также чувствительные люди, перебрав с кофеином, начинают нездорово беспокоиться и тревожиться - вплоть до учащения пульса и тремора. Дело в том, что кофе повышает уровень адреналина, а это может привести даже к тахикардии.
- Бессонница - частый спутник заядлых кофеманов.
- Полезно знать, что высокие дозы кофеина повышают свертываемость крови. Это опасно для тех, кто имеет высокий риск тромбообразования. Не перебирайте, пожалуйста.
- Чтобы допрыгаться до риска развития глаукомы, надо быть очень усердным и последовательным самовредителем - пить не менее 4-5 чашек крепкого кофе в день.
Взаимодействие.
- СИОЗС не дружат с кофеином, потому что их соединения мешают друг другу выводиться из организма. Или одно, или другое. Если что, СИОЗС - это класс антидепрессантов.
- Бета-блокаторы разработаны таким образом, чтобы оказывать противотревожный эффект в числе прочего. Кофеин этому мешает и таким образом сводит на нет действие снижающих давление медикаментов.
- Если вы хотите усилить свои показатели в зале, используя комбо «креатин + кофеин», то делаете ошибку. Кофеин заблокирует действие креатина. Плюс весьма вероятны проблемы с ЖКТ.
- Кофе + алкоголь = полный ужас. Оба они блокируют рецепторы аденозина. Употребляя их вместе (в один день и то, и другое) на постоянной основе, вы рискуете превратиться в неспящего неврастеника - да еще и с алкогольной зависимостью.
Знаете, основная мысль такова: приличному осознанному человеку вообще-то никакая стимуляция не нужна. Разве что немножко эндорфинов от вкуса, аромата, эстетики подачи кофе.
Ради этого я его и пью. Строго в первой половине дня две чашечки. Может, какого-то выраженного положительного эффекта и не получаю, но зависимости нет, толерантности тоже, без него ни вялости, ни сонливости нет. Печали - тоже.
Чего и вам желаю!
Рассказывайте, как пьете кофе? С молоком или чистый черный? С десертами или без? Одни или в компании? Как подаете? Обожаю комментарии к таким статьям. Особенно картинки.
©Дарья Nice&Easy Савельева. 08.06.2023
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube. Все анонсы на статьи и новости канала там, ничего не потеряете.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.
