Ингредиенты: мясо свинины- 1000г; лук репчатый- 1 головка; чеснок- 3 зубчика; соус сливовый- 250 мл; апельсин-1 шт. соль, специи- по вкусу; мука-3 столовых ложки; масло растительное
Лук почистить, мелко покрошить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Мясо помыть, удалить лишний жир, порезать мелкими кусочками по своему вкусу, посолить, всыпать специи, перемешать и добавить к луку, обжаривать на сильном огне 5-7 минут.
У апельсина удалить цедру и порезать его на мелкие кубики, чеснок почистить и измельчить любым способом, добавить чеснок, апельсин, сливовый соус и муку к мясу и тщательно перемешать. Готовить на среднем огне под крышкой 40-45 минут.
Вкус мяса получается неповторимым- вкусное, ароматное, немного острое.
К столу подавать с любым гарниром и овощами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты: мясо свинины- 1000г; лук репчатый- 1 головка; чеснок- 3 зубчика; соус сливовый- 250 мл; апельсин-1 шт. соль, специи- по вкусу; мука-3 столовых ложки; масло растительное
Лук почистить, мелко покрошить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Мясо помыть, удалить лишний жир, порезать мелкими кусочками по своему вкусу, посолить, всыпать специи, перемешать и добавить к луку, обжаривать на сильном огне 5-7 минут.
Сливовый соус у меня собственного приготовления, хранился всю зиму.
У апельсина удалить цедру и порезать его на мелкие кубики, чеснок почистить и измельчить любым способом
Добавить чеснок, апельсин, сливовый соус и муку к мясу
Тщательно перемешать.
Готовить на среднем огне под крышкой 40-45 минут.
Вкус мяса получается неповторимым- вкусное, ароматное, немного острое.
К столу подавать с любым гарниром и овощами
Приятного аппетита!
