Вкусный и полезный завтрак из любимого продукта: творожные сырники с цельнозерновой мукой

Сегодня готовим очень вкусные и доступные сырники. Для полезности и питательности использую цельнозерновую муку.

Уверена, Вашим близким понравится то, что получится!

Начинаем приготовление

В приготовлении используем самые доступные продукты:

Творог беру мягкий. Зернёный творог мало подойдет

1. Берем 500 грамм творога, при необходимости разминаем его руками до мягкости. Добавляем 1 яйцо. Всё перемешиваем.

2. К полученной массе добавляем 1 ст. ложку сахара. Если любите сырники послаще, можно увеличить количество сахара. Я люблю кушать сырники с вареньем или сиропом топинамбура, в таких случаях добавляю сахара по минимуму.

Регулируйте количество сахара по желанию.

3. Далее добавляем 2 ст. ложки муки. Сегодня я использую цельнозерновую муку. Это сделает наши сырники полезными и питательными.

Муку можно использовать любую, по Вашему желанию.

4. Все перемешиваем.

Я люблю перемешивать руками. Так я могу контролировать однородность консистенции и получать тактильное удовольствие от процесса. Получается своего рода медитация 🙂

Процесс лепки

Теперь настала пора лепить сырнички.

5. Беру отдельную тарелку. Кладу 2 ст. ложки муки.

6. Беру в пол ладошки полученной массы и формирую аккуратные лепешки, которые потом придавливаю между ладошками. После этого кладу сырник на тарелку для обваливания в муке.

Размер сырника может быть любой. Все по Вашим предпочтениям.

Жарка

7. Далее разогреваю сковороду, наливаю масло, чтобы полностью покрыло дно.

8. Кладу, получившиеся сырнички, в горячее масло и обжариваю с двух сторон.

Количество масла на сковороде также можно регулировать самостоятельно. Если у Вашей сковороды хорошее покрытие и Вы любите сырнички "посуше", можно добавить самый минимум масла.

При обжаривании сырников на первой стороне, сковороду крышкой не закрываю и жарю на среднем огне.

Когда переверну сырники, закрываю сковороду крышкой и уменьшаю газ до минимума.

Подача

9. После обжарки, сырники можно выложить на бумажные салфетки, чтобы ушло лишнее масло.

10. Подачу можно сделать с любым наполнителем. Сегодня я выбрала кушать сырнички со сметаной и ягодами. А вообще люблю экспериментировать с разными сочетаниями наполнителей.

Вот такой результат получился!

Сегодня у меня сырнички со сметаной и свежеразмороженной черникой. Очень сочно и вкусно!

Ингредиенты:

Творог – 500 гр.

Яйцо – 1 шт.

Сахарный песок – 1 ст. ложка

Мука цельнозерновая (можно использовать любую по вкусу) – 150 гр.

Для вкусноты – любой наполнитель

Попробуйте, и у Вас обязательно всё получится! 🌟

Жду Ваши сообщения в комментариях!

Подпишитесь на канал ❤️, чтобы быть в курсе публикаций 👇