Портер с финиками в моей жизни уже был. Его как-то варила такая чудесная команда как Московский Клуб Домашних Пивоваров. С уходом из инсты ребят потерял, но уверен у них все отлично. Их портер был прям хорош. Добротен, черен, прекрасен. Обзор на этого Феникса где-то на канале. Ищите и да обрящете или как там говорилось?..
Тут имеем второй у меня коллаб Брелка и Жути.
Аромат. Масло, ржавчина, вода, понемногу от дрожжей и зерна. Чудиться косточка финика, но это тот случай, когда этикетка оказалась прочитанной до пробы, а следовательно, могу и надумать. Ну, слепую дегустацию уже не с руки проводить... В целом хорошо. Глубоко, насыщенно, создает ощущение полной картины. Разве что ноты сладости... Обождем пока.
Вкус. Старт очень пуст. Буквально состоит из ничего. Дальше немного сладости, ее подавляет легкое солодовое тело. Которое в свою очередь, переходит в железку, кислинку и немного в уголь в финале. Послевкусия можно сказать и нет. Вода, смывающая некоторое количество железа и оставляющая пару маленьких песчинок кофе.
Итог. Как Заслуженный портеровед России скажу, что это больше все же стаут. Хотя один черт, на самом деле. Очень питко, кто гонится за плотностью, точно мимо. В общем пахнет хорошо, пьётся не очень. Финики потерялись по дороге. И больше мне сказать по этому пиву нечего. Добра.
