Что такое пена пак вообще и содержимое майского в частности я рассказывал вот здесь.
И вот, наконец, всё позиции попробовал и спешу поделиться с вами своими впечатлениями.
В хронологическом порядке.
Начал с самого, пожалуй, любимого мной стиля здесь и сейчас. Нью ингланд айпиэй. Да не простой, а с добавлением облепихи.
Янтарь от пивоварни Rocket City. Ранее ничего от этих ребят пробовать мне не доводилось.
Энс. 14
Алк. 6
Банка 0.5
Цвет грязно-желтый. Пенка быстро уходит.
В аромате мультифруктовый сок.
Вот если бы на этикетке не написали про облепиху, в жизни бы не сказал что она тут есть. Мне почудилось скорее манго. Терпко. Перебор с лактозой.
Первый блин комом.
4/10.
Едем дальше.
Champ de Fleurs от пивоварни Midnight Project. Фермерский эль в бельгийском стиле.
С этой варней я уже неплохо знаком, в целом и не их продукция нравится. Посмотрим что получилось на этот раз.
Энс. 15.1
Алк. 7.6
Банка 0.5
Цвет похож на немецкий вайцен.
В аромате сено, трава, цветы.
Пряные нотки во вкусе, травянисто, немного хлебно. Чувствуется Бельгия. Неплохо, но не всём зайдёт. За попытку плюсик.
7/10.
Идём дальше.
Карельский реквием. Кислый эль с морошкой, можжевельником и берёзовым соком.
Энс. 15
Алк. 4,7
Банка 0,5
Цвет темно-янтарный, грязный. Пены нет.
Аромат кислых ягод, может и морошка конечно, но не уверен. Можжевельник вдалеке.
Кисло-ягодно, можжевельник ощутим, но не выпячивается, берёзовый сок больше в послевкусии. Необычно, интересно, но, опять же зайдёт не всем. Мне понравилось.
8/10.
Переходим к самому интересному экземпляру.
Force of Gravity. Графф от пивоварни Knightberg.
Вот что обещают пивовары:
Для нашего коллаба с автором проекта «Просто про пиво» Александром Савицким мы выбрали достаточно редкий стиль — графф. За основу был взят вымороженный пшеничный бок, который год держался в коньячной бочке, после чего мы смешали его с нашим традиционным сидром на базе диких псковских яблок, антоновки и пепинного шафрана. В итоге получится необычный, согревающий и очень интересный сорт, балансирующий между сладостью и сухостью.
Алк. 8.5
Малая шампанская бутылка объёмом 0.375 литра.
Только открыл и пиво сразу вырывается наружу, показывая, видимо, как оно радо меня видеть. Но гашингом меня не испугать, хотя, конечно неприятно. Ладно, маленький минус.
Цвет пшенички, пена обильная.
Аромат яблочный.
Во вкусе кисло-сладкие яблоки постепенно уступают пшеничной составляющей, карамельная солодовая нотка. Бочки особо нет. Алкоголь скрыт.
Очень интересное, сложное и многогранное пиво.
9/10.
Rauchmeister от пивоварни Gas Brew (Санкт-Петербург).
Новый для меня стиль лихтенхайнер. Кислое пиво, с конченым на ольхе солодом.
Энс. 10.5
Алк. 4.5
Банка 0.5
Светло-золотистый цвет, пена мелкозернистая.
Аромат лёгкого копчения.
Легкое, освежающее , небольшой кислинкой пиво. Копчение ощутимо, но без перебора. Отлично сбалансировано.
Опять же зайдёт не всем, но если хотите выходить за пределы популярных сортов, стоит попробовать.
8/10.
И напоследок.
Мед и пламя от Gurin Kraft.
Вот что заявляет производитель:
Боше-сайсер с разнотравьем и яблоками.
Смесь карамелизированного мида и яблочного сока – так называемый боше-сайсер. Прямых аналогов такому гибриду не нашли, так что, скорее всего, ничего подобного вы еще не пробовали. В основу заложили мед на разнотравье и свежий яблочный сок.
Алк. 6
Банка 0.5
Аромат яркий: мёд и карамель.
Во вкусе мёд, пряности, имбирь, сладкие карамелизированные яблоки, немного мяты. Сильно. Единственное, показался явно крепче заявленных 6%.
9/10.
В целом, отличная подборка, особенно Графф и мёд. Немного подкачал первый экземпляр, а так всё очень понравилось. Знакомство с новыми стилями это всегда интересно.
8.5/10
Моё мнение не претендует на истину в какой бы то ни было инстанции, это всего лишь частная точка зрения.
Поддержите автора лайком и подпиской, если было интересно.
Чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью.
