Коротко о пиве

Сегодня у меня в бокале ипа от пивоварни DomBrew из Московской области под названием In the Sky. Энс. 15 Алк. 5.4 Охмеление: Citra, Mosaic, Galaxy. Банка куплена в магазине Ашан по цене около 200р. Пиво золотистого цвета с довольно рыхлой пеной. Ароматика цитрусовых, солодовая. Тело водянистое, горечь довольно сильная, за которой нюансы непросто разобрать...

Что такое пена пак вообще и содержимое мартовского в частности я рассказывал вот здесь. Что ж, наконец, всё позиции попробовал и спешу поделиться с вами своими впечатлениями. Напомню состав пена пака. Начну с охмеленного лагера. Spring Ping. Штамм. Энс. 13 Алк. 5.5 Охмеление: Riwaka, Citra. Довольно плотный, щедро охмеленный лагер, во вкусе горечь больше в цитрусы, в послевкусии в траву. Присутствует лёгкая цветочная сластинка. Пьется тяжеловато, в слепую не признал бы в нём лагер, скорее какой-нибудь колд ипа...

Сегодня у меня в бокале новинка от Объединённых Пивоварен под названием Калинкинъ. Сварено как нетрудно догадаться из заголовка в стилистике чешский пилснер. Информация из антапт: Классическое светлое пиво низового брожения, сваренное в чешском стиле. Насыщенный солодовый вкус и благородная горчинка делают пиво мягким и сбалансированным. Плотность этого пива – 12%, что считается эталоном для стиля пильзнер и делает вкус богатым и округлым. Энс. 12 Алк. 5 Бутылка объёмом 0.4 литра обошлась мне в 85 р...

Сегодня у меня в бокале пиво сваренное в стиле милкшейк ипа с добавлением манго и маракуйи от пивоварни Rewort под названием Lust for Life. Куплено в магазине перекрёсток за 230 р. Появление всё большего разнообразия сортов в масс маркете не может не радовать. Ну и кот на этикетке всегда привлекает дополнительное внимание. Энс. 17 Алк. 6 Пиво оранжевого цвета, мутное. Пена мелкозернистая, стойкая. В аромате превалирует манго. Плотно, сливочно, фруктово, манго...

Сегодня у меня в бокале стаут от шотландской пивоварни Brewdog под названием Black Heart. Энс. 11.4 Алк. 4.1 Банка объёмом 0.44 литратобошлась мне примерно так 360 р. Куплено в магазине Перекрёсток. На вид классический азотный стаут. Аромат жженых кофейных зёрен. Во вкусе горчинка, сливочность, заметная кофейность, водянисто. В послевкусии сухость и жженка, довольно продолжительная...

Сегодня у меня в бокале новинка от Горьковской пивоварни сварены в стиле охмеленный лагер. Информация из антапт: Мы любим лагер за его лёгкость, универсальность и сбалансированный вкус. А крафтовые сорта научили нас ценить неожиданную хмелевую ароматику — еловую, фруктовую, цитрусовую. Объединив гармонию лагера и яркие оттенки хмелей Citra и Cascade, мы получили яркий, запоминающийся напиток, который никого не оставит равнодушным. Всё большее разнообразие подобных хмелевых сортов в сегменте масс маркета не может не радовать...

Осторожно спойлеры! Если вы заказали или планируете заказать майский пена пак, то вам лучше эту статью пропустить, чтобы не испортить себе удовольствие узнать что же там в заветной коробочке самому. Ну а если вы не планируете покупать пена пак в этом месяце или вообще не знаете что это такое, то эта статья для вас) Вкратце, расскажу что представляет собой данный сервис. Пена пак это подборка шести сортов пива (иногда сидра или мёда) от кого-то тесно связанного с пивной индустрией (в основном крафтовой её частью), будь то основатели пивоварен, пивные технологи или известные пивные блогеры...

Сегодня у меня в бокале пиво сваренное к юбилею краснодарской пивоварни Big Village совместно с Заговор под названием Vanilla Collection. Информация из антапт: Хейзи АйПиЭй c щепоткой лактозы, массивной овсяной базой и мягкой сливочной текстурой, приправленный натуральной стручковой ванилью Bourbon и охмелённый увесистыми порциями Citra/Nectaron/Sabro Lupomax. Энс. 22 Алк. 8.5 Банка объёмом 0.45 литра обошлась мне в 400 р. Напиток цвета персикового сока с довольно рыхлой пенной шапкой. Цитрусовые, кокос, ананас, немного травы, мягко, сливочно...

Сегодня к меня в бокале копченое пиво от немецкой пивоварни Kaiserdom. Увидел этот сорт в перекрёстке и не смогли пройти мимо, копченое риво очень редкий гость на наших пивных полках, на вскидку вспоминается только Братец Лис от Таркоса, ну и классика от Шленкерлы, но её и в прежнее время нужно было поискать, а сейчас и подавно. Энс. 13.2 Алк. 5.3 Банка обошлась мне в 280 р. Пиво чёрного цвета с пышной довольно стойкой пеной. В аромате копчёный бекон, дым Во вкусе копченость, карамель, подгоревшая на углях хлебная корка, немного чернослива...

Сегодня у меня в бокале новинка от Воронежской пивоварни Таркос под довольно необычным названием Прыткий Стрекозел. На этикетке указано Young Ipa, что бы это не значило, в антапт указана уже более понятная стилистика - американ ипа. Информация от пивоваров: IРА с легендарными американскими хмелями Citra, Chinook и Cascade. Именно таким этот стиль был на заре своей молодости: добротная солодовая база и цитрусовые ноты во вкусе классически сочетаются с заметной, но не избыточной хмелевой горечью....

Сегодня у меня в бокале пиво с замечательным артом под названием Ignore от коллаборации двух пивоварен - Big village и Midnight Project. Сварено в стилистике блэк ипа. Энс. 18 Алк. 8 Охмеление: Mosaic, Galaxy, Krush. Банка объёмом 0.45 литра досталась мне за 350р. Пиво чёрного непрозрачного цвета с пышной стойкой пенной шапкой. В аромате превалирует хмель, кофе фоном. Во вкусе отличный баланс хмеля и чёрного несладкого кофе с шоколадом...