Проснулась утром, а за окном пасмурно. Грузные тучи еле ползут по небу, наровясь коснуться Земли капельками дождя. Ветер шумно разговаривает с ветками деревьев и кустов, а те энергично поддакивают ему, качаясь из стороны в сторону. Ласточки рассекают воздух довольно близко к Земле, предвещая дождь. И правда, когда я подошла к окну через пару минут, тучи стали плакать. И тогда я решила: на завтрак нужно сделать что-нибудь солнечное, пусть это будет яркая тыква. А что ещё? Овсянка, сэр!
Итак, ставлю на огонь ковшичек с овсяным молоком и сковороду с кокосовым маслом. Достаю из холодильника четвертинку репчатого лука, её как раз хватит, и помидорку, а из морозильника беру тыкву. Мелко режу хрусткий белокурый лучок, кидаю на сковороду; так же мелко нарезаю нежный помидор макового цвета и отправляю к луку. Добавляю замороженную тыкву, сушёный базилик, немного соли и молотого перчика. Пассерую овощи до мягкости. В кипящее молоко я насыпаю овсяную крупу и варю до готовности, после чего снимаю с огня и добавляю ароматное кокосовое масло. Осталось всё смешать и можно наслаждаться солнечной овсянкой. Какое Счастье!
