Здравствуйте дорогие подписчики и гости канала! Попробовали мы с Юлей и Лизой новый рецепт вкусных кексов со сметаной и решили с вами поделиться.
Для приготовления кексов нам понадобятся следующие ингредиенты
Сметана любой жирности: 250-300 грамм;
Яйца - 3 шт.;
Сахар - 2-3 ст. ложки, мы добавили 2 ложки, так как стараемся употреблять меньше сахара;
Сода - 1 ч.л. без горки;
Соль - 3 часть чайной ложки;
Растительное масло - 4 ст. ложки;
Мука - примерно 230 грамм, смотрите по густоте сметаны.
В чистую емкость вбиваем яйца.
Добавляем сахар.
Взбиваем яйца с сахаром сначала венчиком или вилкой, потом миксером.
Добавляем соду и соль.
Наливаем растительное масло.
Выкладываем сметану и хорошо размешиваем венчиком.
Получилась такая однородная смесь.
Постепенно выкладываем муку и размешиваем.
Тесто получилось как густая сметана.
Разливаем тесто по формочкам, но не до верха, так как во время выпечки кексы будут подниматься.
Выпекаем кексы при температуре 180-200 градусов в течение 20-30 минут, зависит от духовки.
Кексы получились мягкие и упругие, и очень вкусные, обязательно попробуйте этот рецепт. Поверьте, не пожалеете.
Всем удачи и добра! До встречи в следующих публикациях!
