Ароматный домашний хлеб Рецепт от Алёнки Краснодар

Ингредиенты:

- 500 г пшеничной муки (возможно, потребуется немного больше для посыпки)

- 2 чайные ложки сухих дрожжей

- 1 чайная ложка сахара

- 1 чайная ложка соли

- 350 мл теплой воды

- Дополнительная мука для посыпки поверхности

1. Подготовка:

  - В большой миске смешайте пшеничную муку, сухие дрожжи, сахар и соль.

  - Добавьте теплую воду и перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.

2. Замешивание теста:

  - Переложите тесто на чистую и сухую поверхность, предварительно посыпанную мукой.

  - Вымешивайте тесто в течение 10-15 минут, пока оно не станет мягким, эластичным и не прилипнет к рукам. При необходимости добавьте небольшое количество муки.

  - Верните тесто в миску, накройте чистой тряпкой и оставьте на 1-2 часа в теплом месте, пока тесто не удвоится в размере.

3. Формирование и второе подымание теста:

  - После первого подъема теста выньте его из миски и разделите на две равные части.

  - Сформируйте из каждой части хлебное булочки или круглую форму, придавая желаемую форму.

  - Положите хлеб на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и оставьте на 30-40 минут для второго подъема.

4. Выпекание:

  - Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.

  - Поставьте противень с хлебом в разогретую духовку и выпекайте в течение 30-35 минут, пока хлеб не приобретет золотистый цвет и не издает звук глухого стука при постукивании по нижней части.

  - После выпекания выньте хлеб из духовки и оставьте его остывать на решетке.

5. Подача:

  - Подавайте хлеб в нарезанном

 виде, пока он теплый или полностью остывший.

  - Приятного аппетита!

Совет: Такой хлеб прекрасно сочетается с маслом, джемом, сырами или в качестве основы для сэндвичей.

Мира Вам и Любви

Как вам рецепт? Напишите в комментариях ваше мнение 

Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будте здоровы