Алёнка Краснодар

Многие привыкли автоматически очищать фрукты перед едой. Но именно в кожуре часто содержится максимум клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Некоторые фрукты без кожуры теряют до половины своей пользы...

Июль — один из самых ответственных месяцев для сада. Плодовые деревья уже активно наливают урожай, тратят много сил и особенно остро реагируют на жару, нехватку влаги, вредителей и болезни. В это время...

Говядина по-деревенски — это как раз тот случай, когда из простых продуктов получается сытное, ароматное и очень домашнее блюдо. Без сложных техник, редких специй и кулинарных хитростей. Главное — выбрать подходящий кусок мяса, не торопиться и дать говядине хорошо протушиться...

Многие до сих пор уверены, что замороженная рыба — это продукт «второго сорта». Кто-то считает её бесполезной, кто-то боится льда и химии, а кто-то просто не знает, как выбрать действительно хорошую рыбу в магазине...

Слизни на участке — проблема, с которой рано или поздно сталкивается почти каждый дачник. Эти мягкие, на первый взгляд безобидные вредители способны за одну ночь испортить рассаду, объесть листья капусты, салата, клубники, хост и других растений...

Суп с галушками — это блюдо, которое у многих ассоциируется с детством, уютом и домашним обедом. Казалось бы, что может быть проще? Но именно в этом простом супе чаще всего возникают вопросы: почему галушки разваливаются, почему они получаются «резиновыми», а бульон — мутным...

Многие до сих пор уверены, что замороженное мясо — это продукт «второго сорта», который уступает свежему по вкусу, пользе и качеству. Но правда гораздо интереснее. В некоторых случаях именно заморозка...

Когда на листьях появляются дырочки, бутоны скручиваются, а рассада вдруг начинает чахнуть, первая мысль: «Кто-то ест мои растения». И чаще всего так и есть. Вредители на овощах и цветах появляются быстро, особенно в тёплую и влажную погоду...

Иногда очень хочется шашлыка, но нет возможности выехать на природу, разжечь мангал или ждать хорошей погоды. В такие моменты меня выручает простой рецепт маринованной курицы в духовке. По вкусу она получается...

Праздничный стол всегда ассоциируется с удовольствием, семейными встречами и любимыми блюдами. Но именно во время праздников многие люди сталкиваются с тяжестью в желудке, скачками давления, отёками, изжогой и резким ухудшением самочувствия...

Баклажаны считаются капризной культурой: то кусты стоят красивые, цветут обильно, а плодов почти нет, то завязи появляются, но растут мелкими и кривыми. Особенно обидно, когда рассада была крепкая, уход регулярный, а вместо урожая — пустоцвет и опавшие цветки...

Чахохбили в горшочках — это тот самый рецепт, который выглядит эффектно, пахнет потрясающе, а готовится без лишней суеты. Я очень люблю такие блюда: всё нарезали, разложили по горшочкам, поставили в духовку — и через некоторое время на столе уже ароматная курица с овощами в насыщенном томатном соусе...