Уверены, что вы не раз задумывались над вопросом, почему употребление воды столь важно для жизни. Мы регулярно слышим, что нужно пить воду, но не понимаем, что делает воду важной.
Существует довольно много факторов, которые делают воду необходимой человеческому организму, начиная с клеточных функций, заканчивая улучшением пищеварения и даже улучшением концентрации внимания и физической работоспособности. Вы, вероятно, даже слышали рекомендацию выпивать определенное количество воды каждый день (в среднем это около 8 стаканов)? А что произойдет, если вы будете пить недостаточно?
ПОЧЕМУ ЖЕ ВАЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ ДОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ?
Во многом потому, что человеческое тело примерно на 60% состоит из воды и поскольку мы постоянно теряем воду, нам необходимо обеспечить восполнение этой жидкости, чтобы все наши клетки, ткани и органы могли функционировать оптимально.
Вода является растворителем, а это значит, что в ней могут растворяться другие вещества, что обеспечивает их транспортировку между клетками организма. Такие вещества, как глюкоза (предпочтительный источник энергии для организма) и аминокислоты (строительные блоки белка), очень эффективно растворяются в воде и, благодаря этому, доставляются к цели.
Вода также переносит витамины и минералы в клетки и играет жизненно важную роль в удалении отходов жизнедеятельности из отдельных клеток. Потребление воды обеспечивает соответствующий объем, вязкость и циркуляцию крови, что жизненно важно для правильного функционирования всех органов и тканей организма.
Вода жизненно важна для регулирования температуры тела. Она обладает большой способностью накапливать тепло, предотвращая большие и быстрые перепады внутренней температуры, а благодаря потоотделению, вода является одним из наиболее эффективных средств потери тепла, когда температура окружающей среды выше температуры тела.
Наконец, она необходима для образования многих жидкостей организма: слез, слюны, пота и крови, среди прочих. Вода является высокоэффективной смазкой для суставов, способствующей выработке синовиальной жидкости и хрящей, которые помогают сохранить суставы здоровыми, благодаря плавным движениям. Вода помогает поддерживать здоровье суставов, поддерживая форму клеток, действуя как амортизатор во время активных действий, таких как ходьба или бег, что даже защищает головной и спинной мозг.
ЧТО ПРОИЗОЙДЕТ, ЕСЛИ ВЫ БУДЕТЕ ПИТЬ НЕДОСТАТОЧНО ВОДЫ?
Недостаточное употребление воды может очень быстро привести к обезвоживанию, что встречается чаще, чем мы думаем. Это объясняется рядом факторов, в частности, чрезмерным потреблением напитков с кофеином, которые действуют как мочегонное средство и заставляют организм терять еще больше воды.
Даже "легкое" обезвоживание (потеря воды, соответствующая объёму в 1-2% от массы тела) может привести к значительным нарушениям когнитивных функций, концентрации, бдительности, памяти, физической работоспособности, спортивных навыков и физической выносливости.
Большие потери воды, соответствующие объёму в 4% от массы тела (что в некоторых исследованиях все еще считается "умеренным" показателем), могут привести к ухудшению сердечно-сосудистой функции, поскольку объем плазмы крови падает, что вызывает увеличение частоты сердечных сокращений и ударного объема (ударный объём – это объем крови, откачиваемый из левого желудочка за один удар).
ПИТЬ ДОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ
Очевидно, что питьевая вода крайне необходима по целому ряду причин, и, к сожалению, просто пить воду, когда испытываешь жажду, будет недостаточно. Жажда возникает только тогда, когда потери воды соответствуют 1-3% массы тела, а об этом мы уже рассказали. Кроме того, проблема с питьем по мере возникновения желания пить, заключается в том, что жажду можно утолить до того, как будет достигнута надлежащая гидратация.
Врачи рекомендуют следующие нормы: 11 с половиной чашек воды в день для женщин и 15 с половиной чашек воды в день для мужчин, однако на это влияет большое количество факторов, даже температура окружающей среды: если вокруг достаточно тепло, то потоотделение увеличивается, и потея воды возрастает. Употребление напитков с кофеином приводит к мочегонному эффекту.
Таким образом, чтобы ощутить все преимущества правильного потребления воды и избежать потенциальных последствий обезвоживания, необходимо верно оценить важность вопроса и стараться следовать советам врачей и здравому смыслу.
