РЫБКА ПРЯНОГО ПОСОЛА
Всех приветствую, сегодня у нас рыбка соленая, я беру кижуч, вообще этот посол подходит для любой рыбки. Всем приятного аппетита!!! Готовьте и кушайте в удовольствие!!!
Режем пополам, достаем хребет
Убираем для супчика
Достаем косточки
И сверху тоже
Режем рыбу на кусочки
Складываем в миску
Готовим посолочную смесь
Все перемешать
Обсыпаем кусочки рыбы смесью только сверху
Укладываем рядами в форму
Убираем в холодильник на 2-3 дня, каждый день переворачиваем.
Приятного аппетита!!! Такая рыбка подходит для любых блюд!!!
Рецепт: Рыба 1600 гр. Посолочная смесь: Соль 2 ст.л. Тимьян 1/2 ч.л. Укроп 1 ч.л. Гвоздика 6 шт. Перец чер 8 шт. Перец горошком 3 шт. Лавровый лист 2 шт.
