Пищевой аллергией является реакция организма человека на определенные вещества, которые содержатся в продуктах питания.
Некоторые люди имеют повышенную чувствительность к некоторым компонентам белков пищи, в результате чего иммунная система дает защитную реакцию и образует антитела.
