Часто чесночных стрелки огородники выбрасывают. Я не только свои собираю, но и у других беру. Часть пускаю на чесночное масло, часть мариную, часть мелко режу и замораживаю, а часть замораживаю практически целиком.
Последние я люблю использовать как подложку при запекания курицы, мяса и пр.
Посуду маслом не смазываю, нет необходимости, т.к. мясо точно не прижарится. И это минус лишние калории.
Вот тут я выложила крылышки на замороженные стрелки:
Запекаю в духовке до готовности.
А вот тут готовый результат:
Стрелки пропитываются соком, очень вкусно!
А теперь вчерашние тарелочки.
Меню 19 мая. Завтрак - манная каша на молоке; перекус - ватрушка; обед - тыквенный суп-пюре со сливками; перекус - палтус под сыром, картофельные зразы с грибами, морковный салат; ужин - куриные крылышки, чесночных стрелки, помидор, чёрный хлеб; перекус - молоко с клубникой; на ночь - кефир.
