Кукуруза на мангале в рулетиках из бекона

Сочетание кукурузы и бекона оценят даже настоящие гурманы. Такое блюдо может стать альтернативой шашлыку.

Необходимые ингредиенты:

• молодая кукуруза;
• бекон сырокопченый в нарезке;
• сыр порционный в квадратных ломтиках;
• соус терияки;
• сливочное масло;
• зелень по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Кукурузные початки разрезать пополам.
2. Разложить на разделочной доске параллельно 4-5 слайсов бекона, а два — перпендикулярно.
3. Сверху положить 2 квадратика сыра.
4. Завернуть половину початка в сыр, затем в бекон таким образом, чтобы полностью покрыть сыр.
5. Полученный рулетик смазать соусом терияки.
6. Запекать кукурузу в сыре и беконе на решетке на раскаленных углях, периодически переворачивая рулетики. Жарить до красивого румяного цвета.
7. Размягченное сливочное масло перемешать с мелко нарезанной зеленью.
8. Готовую кукурузу подавать на тарелке с небольшим количеством масла.

По желанию початки перед тем как завернуть в сыр и бекон, можно натереть смесью из соли, молотого перца, сушеного розмарина и тимьяна

Приятного аппетита!

Ждем Ваши оценки и комментарии!))))

Еще больше вкусных рецептов Вы найдете на сайте Блюда на мангале.