Хочу тут рассказать о людях, невероятно сильных духом и поразивших нас очень сильно. Мы попали в другой мир, где истинная доброта, настоящая любовь к животным, где другие ценности...
Мы это: мой муж и я + семья друзей с ребёнком 5 лет. Обрадовавшись теплым дням решили укатить за город на вторые майские. За неимением дачи выбор пал на фермерское хозяйство — и воздухом подышать, и лошадок посмотреть, и сыр крафтовый прикупить. ВК оказалось тут полезно, ибо инфа изначально была оттуда.
Я знала, что ферма, называемая владельцами ранчо, создавалась как благотворительный проект — "дом престарелых" для старых и травмированных лошадей, списанных "на мясо" либо покатушек на Дворцовой. Этих лошадей выкупали и обеспечивали им достойную старость: без катаний на себе, свободный выгул на огромном пастбище, достойный уход, ветеринарный в том числе. Поэтому хотелось поехать и посмотреть воочию на этих достойных восхищений, удивительных Маргариту и Германа. Которые не зарабатывают на лошадях ни копейки, а наоборот — завели коров, коз и другую живность, чтоб молоком, яйцами и брынзой зарабатывать лошадкам на корм. Но всё по порядку... История только начинается:)
На фото ослик Митя, который первым нас встретил, дал себя погладить-потискать и пытался сжевать мою куртку (ну она тоже зеленая, чё). Митя оказался местной знаменитостью. С непростым ослиным характером, не в меру настойчивым. Умевший вытаскивать из карманов туристов телефоны, открывать загоны животных, выпустивший в лес 50 кроликов. Но сейчас мы по Мите тоже очень скучаем.
Ферма прям реально эко. Ощущение потрясающее. Ребёнок вообще радовался, будто в сказку попал, батарейки не садились все два дня — за свои пять лет он столько животных не гладил и не кормил. Но потрясла нас не сама ферма и сыроварня при ней, и даже не ослик Митя, который умеет постить в инсту. А люди, которые создали это всё, их доброта и любовь к животным.
Так вот о людях, которые нас потрясли.
Ранчо основала супружеская пара — Герман и Маргарита. Оба яркие, незаурядные личности, очень сильные характером и духом, что понятно прям с первой минуты нахождения на ферме и общения с ними. Маргарита — ветеринар, конная спортсменка, комсомолка и просто красавица, с отменным (!) чувством юмора. Не влюбиться в неё просто невозможно, да.
- Маргарита, а как Вы справляетесь со всем этим огромным хозяйством? - Не справляюсь.
Маргарита была главным коровьим ветеринаром колхоза, работала на конном заводе. Всю свою сознательную жизнь помогает животным. Выходила столько брошенных и раненых зверят, что не передать. И иногда с риском для жизни. В начале 90-х, несмотря на угрозы, спасала брошенных лошадей с имения одного авторитета. Авторитет, видимо, наигрался со своими лошадьми, а их было больше десятка, и просто бросил их на произвол судьбы.
И вот три года назад на ранчо приехал друг Германа из Франции, отменный сыровар, и научил Маргариту всяким сыроварным премудростям. И Маргарите так понравилось сыроварение! А талантливый человек талантлив во всем, да. Сыр Маргариты великолепен! Но как она всё успевает?! я ума не приложу!!! С таким-то хозяйством огромным. Очень мужественная и сильная женщина, восхищаюсь. И красииивая! жаль, что фото не передают это в полной мере. (Помощников на ферме совсем не много, чужих брать на работу боятся, ибо были трагические случаи, ох, когда погубили животных.)
Герман — канадец, прекрасно говоривший на русском, при чем такой русский я слышала только много-много лет назад от своего дедушки, преподавателя рус.яз. и литературы. Ох, заслушаться можно речевыми витиеватыми оборотами Германа! Я наслаждалась им (и это видно по фото ниже, на котором я не могла оторваться от этого бесподобного человека). Помимо обаяния и безукоризненного знания литературного русского языка он очень образованный, интереснейший собеседник. И об истории поговорить, и культурно попить вина, и попеть песни под гитару, что мы и делали 9-го мая.
Как я уже сказала, Герман из Канады. С Маргаритой его познакомила любовь к лошадям. На Германе весь организационный процесс по ранчо, идей у него немерено просто, часть которых он уже воплотил, остальные в процессе. Помимо развития их ранчо он ещё занимается своим бизнесом в Канаде удаленно (получил травму спины и 9 месяцев назад только начал ходить — да, Маргарита ОЧЕНЬ сильная женщина!).
А теперь внимание!!!!!!!!!!!!!!!!! Герман абсолютно слепой уже 5 лет.
Но Вы этого не почувствуете ни капли. Несмотря на полную потерю зрения, он не беспомощный! И никогда никому не то, что не жалуется, а вообще не унывает, несмотря на очень-очень-очень сложные жизненные обстоятельства. Это просто невероятно!!! Таких людей не встречала еще.
Вот про кого кино надо снимать. В этих невероятных и обаятельнейших людей невозможно не влюбиться, что мы все и сделали. (ч/б фото не моё, взяла со страницы Маргариты во ВК, правда без её разрешения)
И вот этот замечательный союз и построил Ранчо Рикон, где не только красиво, но еще и очень вкусно. Маргарита делает очень хорошие сыры. Прямо очень хорошие. И камамбер, и чеддер, мои любимые сейчас — Дор Блю и её фирменный Кабра Рикон.
...Сидишь на ранчо, вкушаешь сыр, Герман угощает вином, дети играют с котятками и козлятками, рядом пасутся коровки и лошадки — благодать же. А сколько труда вложено и сколько нужно его каждый день! Мне представить даже сложно. Хотя я попыталась чуть - напросилась чистить коровник. И мне-таки понравилось:)
...Возвращаться в город нам потом было сложно, тут какая-то ненужная суета. Моя душа осталась там.
--------------------------------
*Впечатления и все фото, кроме одного, мои, а вот с остальными тегами могла промахнуться, так что ежели будут замечания, всё подправлю.
