Похлебка от похмелья, легендарный том ям и не только: самые вкусные первые блюда Азии.
Возможно, первый суп был приготовлен триста тысячелетий назад. Археологи говорят, что жидкие блюда были в рационе синантропов. Этот древнейший подвид людей жил на территории Китая и умел, вероятно, пользоваться огнем. Но все-таки предшественниками первых блюд считают не варево древнейших людей, а античные похлебки. Так, похлебку едят герои гомеровской «Одиссеи».
Нам с детства говорят о пользе супов, иногда предписывая им целебные свойства. Например, во многих странах куриным бульоном лечат болезни: мы рассказывали, почему считается, что это блюдо способно победить простуду.
Однако не только куриный супчик борется с недомоганием: в Южной Корее популярен хэджангук, который лечит от похмелья. Именно о нем, а также о девяти других первых блюдах, популярных в Азии, рассказывает автор видеоролика.
Почитайте также о самых известных холодных супах земного шара, которые вполне могут составить конкуренцию окрошке.
