Для приготовления блинчиков из шпината потребуется:
- 200 грамм шпината
- любая другая зелень по вкусу (у меня руккола и укроп)
- столовая ложка льняной муки
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
Шпинат с зеленью поместить в блендер, добавить соль, перец и другие специи по вкусу. Перемешать. Затем добавить ложку льняной муки и 1 яйцо. Ещё раз перемешать в блендере.
Жарить, как оладушки. Можно есть вместо хлеба. Очень удобны и полезны к завтраку.
Приятного аппетита!😊
