Спасибо за вопрос на 748. Можно ли спросить рецепт понравившегося блюда?
Конечно, любым хозяевам приятно, если ужин/обед/ чай в их доме понравился и запомнился. Приятно, если было вкусно.
Но вот спрашивать рецепты уместно совсем не везде.
У условной французской хозяйки рецепт - ее секрет, нюанс, фирменный знак и интимная территория. Это можно попробовать здесь и только здесь. Наслаждаемся моментом и не интересуемся путем к совершенству.
Английский этикет, в большинстве случаев, считает обсуждение рецептов не стоящим внимания. Оно так получилось.
Еда просто появляется и все, и, очевидно, это должно быть вкусно.
И не о чем тут дискутировать и выспрашивать.
Кстати, я заметила, что у нас тоже появляется все больше трепетных хранительниц собственных секретов, которые ни за что не откроют рецепта. Они в своем праве.
Что ж, остаётся каждому искать и совершенствовать свою собственную кухню, мастерство или …находить шефа, которого, кстати, за удачный ужин в некоторых домах и по примеру хозяйки принято публично благодарить и даже награждать аплодисментами, а вот публично «пытать» - нет).
Ксения Маркова специально для etiquette748
