Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться своим мнением о том, как из одной тушки курицы можно приготовить несколько блюд, которые будут вкусны и полезны для всей семьи и при этом не навредят бюджету.
Первое блюдо, которое я предлагаю вам приготовить, это паровой рулет.
Для теста вам понадобится:
- 150 мл воды,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка
- 500 грамм муки.
Для начинки вам понадобятся:
- 500 грамм куриного филе,
- 150 грамм картофеля,
- 1 лук,
- соль, специи по вкусу
- зелень для украшения.
Сначала нам нужно замесить тесто, после чего приступить к приготовлению начинки. Нарежьте куриное филе, картофель, лук (перемолите блендером) и добавьте соль, специи по вкусу, а затем хорошо перемешайте. Раскатайте тесто на столе, положите начинку на тесто, заверните в рулет и поставьте на пар на 30-40 минут. Готовый рулет украсьте зеленью и подавайте в горячем виде.
Второе блюдо, которое я предлагаю приготовить, это курица с чесночными стрелками на сковороде. Для приготовления этого блюда нам понадобится:
- 450 грамм курицы,
- 300 грамм чесночных стрелок,
- 300 грамм шампиньонов,
- 1 помидор,
- соль, специи по вкусу,
- соевый соус – по вкусу
- масло для жарки.
Сначала нарежьте курицу на небольшие кусочки. Обжарьте на сковороде, туда же нарезанные чесночные стрелки и курицу. Жарьте до золотистого цвета. После добавьте порезанные шампиньоны и помидор, посыпьте солью, специями и соевым соусом. Тушите несколько минут под крышкой. Готово!
Третье блюдо - заливной пирог с курицей.
Для теста вам понадобится:
- 2 стакана кефира,
- 2 яйца,
- ½ чайной ложки соли,
- 1/3 чайной ложки сахара,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 40 мл растительного масла
- 280 грамм муки.
Для начинки нам понадобится:
100 грамм курицы,
2 картофелины,
соль, специи по вкусу.
Сначала нам нужно замесить тесто, после чего приступить к приготовлению начинки. В кастрюле сварите курицу и картофель. Затем курицу нарежьте небольшими кусочками, картофель натрите крупно, добавьте соль, специи по вкусу. Выложите половину теста в форму, сверху выложите начинку, затем налейте сверху оставшееся тесто. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до золотистой корочки.
Ну и, наконец-то четвертое блюдо – борщ!
Потребуется:
- картофель – 200 г
- курица – 300 г
- квашеная капуста – 150 г
- борщевая заправка – 130 г
- соль, специи – по вкусу
- вода – 2,5 л
- томатная паста – 50 мл
- зелень – по вкусу.
Подробное описание может посмотреть в полном видеоролике.👉
Вот и все мои экономные и вкусные блюда для семьи из одной тушки курицы. Каждое из них невероятно просто в приготовлении и отлично подходит для разнообразия вашего меню. Любой человек, даже не имея особого опыта в кулинарии, может легко справиться с приготовлением этих блюд.
Я надеюсь, что вам понравилась моя статья и вы собираетесь попробовать приготовить какое-то из этих блюд. Как говорится: "Приятного аппетита!"
