Пицца – это любимое блюдо многих людей по всему миру. Она прекрасно сочетается с разными начинками и ингредиентами. В этой статье я поделюсь своим любимым рецептом приготовления пиццы в мультиварке.
Содержание
Ингредиенты для приготовления:
- Мука белая высшего сорта – 200 г
- Вода – 100 мл
- Оливковое масло – 0.5 столовой ложки
- Быстродействующие дрожжи – 0.5 чайной ложки
- Соль – 1 щепотка
- Помидоры без кожицы – 1 шт.
- Лук – 0.25 шт.
- Оливки без косточек – 7 шт.
- Креветки очищенные – 7 шт.
- Зеленый лук – по вкусу
- Сухие итальянские травы – по вкусу
- Сыр моцарелла – 30 г
- Сыр пармезан – 30 г
- Томатная паста – 1 столовая ложка
- Соль – по вкусу
- Приготовление:
Шаг 1: Подготовка начинки
Нарежьте помидоры, лук и оливки тонкими кружочками. Креветки обдайте водой и обсушите их.
Шаг 2: Приготовление теста
В глубокой миске смешайте муку, быстродействующие дрожжи и соль. Добавьте оливковое масло и воду. Тщательно замесите тесто. Затем оставьте его на 1 час, чтобы тесто подошло.
Шаг 3: Приготовление пиццы
Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выложите тесто в чашу. Нажимая на тесто сверху, придайте ему форму пиццы и сделайте бортики. С помощью вилки сделайте в тесте проколы, чтобы пицца не выталкивала начинку.
Нанесите томатную пасту на основание пиццы. Последовательно выложите подготовленную начинку и посыпьте сыром. Посыпьте итальянскими травами по вкусу.
Шаг 4: Приготовление начинки
Пока тесто поднимается, можно заняться приготовлением начинки для пиццы. Не стоит ограничиваться только теми ингредиентами, которые указаны в рецепте — можно использовать свои любимые овощи, мясо или морепродукты.
- Нарежьте помидоры на тонкие кружочки и мелко нарежьте лук.
- Обсушите размороженные креветки с помощью бумажных полотенец.
- Подготовьте оливки, удалив косточки, и нарежьте их на кружочки.
- Натрите на терке пармезан и моцареллу.
Все ингредиенты для начинки можно расположить на разных тарелках или мисках, чтобы было удобнее их добавлять на пиццу.
Шаг 5: Формирование пиццы и приготовление в мультиварке
- Смажьте чашу мультиварки растительным маслом.
- Выложите тесто в чашу и придайте ему форму пиццы, сделав бортики. Проколите тесто вилкой по всей поверхности.
- Распределите томатную пасту равномерно по поверхности теста, оставив при этом небольшой край для бортиков.
- Положите на тесто нарезанные овощи и креветки.
- Посыпьте пиццу сухими итальянскими травами и натертым на терке сыром.
- Закройте крышку мультиварки и готовьте пиццу при температуре 130 градусов в течение 20 минут.
Шаг 6: Подача и сервировка
Когда пицца готова, выключите мультиварку и оставьте пиццу внутри на некоторое время, чтобы она остыла. Затем аккуратно достаньте пиццу из мультиварки и разрежьте на кусочки.
Подавайте пиццу на стол горячей, посыпав свежим зеленым луком. Вы можете добавить свои любимые приправы или соусы, если хотите усилить вкус блюда.
Наслаждайтесь своей вкусной пиццей в мультиварке с креветками, овощами, маслинами и сыром!
Источник рецепта: https://zhenskiikrug.ru/pizza_s_krivetkami_v_multivarke/
