Прекрасным дополнением к детскому питанию будут персики в своем пюре
Да и взрослые вряд ли откажутся от этой вкуснятины. Чуть-чуть повозиться с заготовкой придется, зато уж вкусно то как получается!
Рецепт персиков в своем же пюре
1. У персиков срезать боковые мясистые части и уложить в банку.
2. Оставшуюся мякоть срезать с косточек и прокрутить в блендере.
3. Протереть пюре через сито, чтобы отделить от кожицы.
4. В банку с персиками залить кипяток, закрыть крышкой и оставить на 20 минут.
5. Эту воду слить и залить только что вскипевшим подслащенным персиковым пюре.
6. Закатать банку с персиками стерильной крышкой.
7. Перевернуть банку до остывания, но не укутывать.
Ингредиенты
На одну 2-х литровую банку -
- 2 кг Персики
- По вкусу Сахар
