Я являюсь большой любительницей домашних десертов, поэтому сегодня хочу поделиться с вами рецептом творожной запеканки с ягодами, который я придумала сама. Это простое и легкое блюдо, оно подойдет и для будней, и для праздников. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- Творог 500 г
- сахар 120 г
- сливочное масло в тесто – 80 г
- яйца 3 шт
- соль 1 ч.л.
- мука 100 г
- сливочное масло 20 г (для смазывания формы)
- ягоды (можно использовать замороженные) любые на ваш вкус
Шаг 1: Взбиваем яйца и сахар
Начнем с того, что смешаем яйца и сахар в большой миске и аккуратно перемешаем до образования однородной массы. Можно использовать миксер или венчик.
Шаг 2: Добавляем творог и муку
Добавляем творог , растопленное сливочное масло и муку в миску с яйцами и сахаром. Перемешиваем, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу.
Шаг 3: Добавляем соль и ягоды
Далее добавляем соль и ягоды (можно использовать малину, землянику, вишню, чернику или любые другие ягоды по вашему вкусу). Аккуратно перемешиваем.
Шаг 4: Готовим форму
Сливочным маслом смазываем форму и слегка обсыпаем мукой или манкой. Наполняем форму полученной смесью.
Шаг 5: Запекаем
Ставим форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем запеканку 30-40 минут, пока она не станет золотистой. Готовность можно проверить зубочисткой или ножом: воткните в центр десерта, если она выходит чистой, то запеканка готова.
Шаг 6: Подаем
Подаем творожную запеканку с ягодами теплой или холодной, с добавлением свежих ягод и мятной веточки для украшения.
Эта творожная запеканка с ягодами является прекрасным десертом для всей семьи. Она очень легкая и вкусная, а сочные ягоды придают ей прекрасный аромат и свежесть. Вы можете испытать разные варианты ягод, играться с количествами и находить лучший вариант по душе. Желаю вам приятного аппетита!
