Всем привет! Давно не было статей 😎😎😎. Я вернулся из отпуска и ситуация должна стабилизироваться 🤣🤣🤣 Всё видео обзоры, которые выставлялись на майских, понравились? Рекомендую сразу подписаться на канал, что бы не пропустить обзоры на интересный виски!
А сейчас обзор на сингл молт из региона Лоуленд, и не просто обзор, а сравнение разных лет выпусков 2018го и 2021го. Большинство, виски нубов, думает, что в этом регионе тройная перегонка 🤯🤯🤯 но могут назвать только 1 завод, с такой технологией производства 😂🤣😅 хотя их больше, но все равно двойная перегонка преобладает. Glenkinchie так же используют технологию двойной перегонки. Кстати! Самый большой перегонный куб в Шотландии установлен на дистиллерии Glenkinchie. Ero объем - 30963 литров. При изготовлении дистилята используют слабо торфяной солод 3-13ppm. Glenkinchie 12 лет имеет крепость 43% ABV, выдерживался в экс-бурбоновых бочках разной свежести, имеет холодную фильтрацию и подкраску е150а.
ЦВЕТ: светло золотистый, одинаковый у 2х экземпляров.
АРОМАТ: первый нос у релиза 2018 года: цитросувое леденцы, лёгкая спиртуозность, сосновые доски, немного эвкалипта, солодовость, сладко-бурбоновые ноты, желтые сладкие яблоки. Через 10 минут в бокале раскрывается, появляется лёгкая банановость и печёные с корицей яблоки. В аромате релиза 2021 года прослеживается стиль кухни, аромат похож на 2018, НО он более дымный, более "спичечный", сернистый, яркий и насыщенный, в нем больше сладости, минеральности и бурбоновой яркости.
ВКУС: в 2018м чувствуется спиртуозность, полынь, зелёная трава, горчинка, цитрусовые ноты, цедра лайма. Простой и понятный. 21й немного плотнее, но профиль тот же, чуть более сернистый и дымный.
ПОСЛЕВКУСИЕ: в 2018м очень сухое и короткое, чувствуется спиртуозность, травяная горечь. В 2021м добавляется сернистость и лёгкий дымок от сгоревших спичек.
ОЦЕНКА: 20, 20, 20, 20. Итого 80 балл за релиз 2018 года, и 82 балл за релиз 2021 года.
ВЫВОД: Релиз 18го года простой и понятный виски, лёгкий и питкий. Ничего плохого не сказать, и ничего хорошего) просто лёгкий цветочный виски) Релиз 21го поинтереснее за счёт "работы змеевиков", в нем больше серистости, дымности, минеральности, да и бочек 1го залива в замесе было больше, скорее всего) в целом крепкий 12ти летний молт. Рекомендую)
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки, что бы не пропустить новые обзоры! Для тех кто хочет сказать СПАСИБО!
Статья 18+ не является рекламным материалом, а только выражает мнение автора. Алкоголь вредит вашему здоровью.