Ингредиенты:
- 500 гр. говядины или свинины
- 2-3 свеклы среднего размера
- 1-2 моркови
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 2-3 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка уксуса
- 2-3 столовые ложки растительного масла
- соль, перец, зелень
Инструкции:
- Нарежьте мясо кубиками и обжарьте на растительном масле в кастрюле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок и обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.
- Нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
- Нарежьте свеклу кубиками, добавьте в кастрюлю и варите на среднем огне около 30 минут.
- Добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
- Добавьте уксус и варите еще 10 минут на слабом огне.( по желанию)
- Подавайте с зеленью и сметаной.
