По всему миру начали набирать популярность круглые круассаны. Которые называются New York Roll🥐 Простыми словами, это круг из слоёного теста с большим количеством крема или конфитюра внутри. Чаще всего, он в два раза больше обычного круассана.
Во Франции за ними стоят сумасшедшие очереди, каждый второй фудблогер, делает обзоры на этот чудо круассан. Но не все пекарни готовы следовать моде.
В России, пекари оказались более предприимчивы и уже даже в Красноярске можно найти этот десерт. Да и мы на кондитерской практике выпекали их.
А Вы бы хотели попробовать эту супер круглую новинку от мира пекарского искусства? 🥐🌝
